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1、外观不同 。芝麻仁就是脱皮的芝麻 ， 而白芝麻则是带皮的芝麻 ， 因此外光上虽然都是白色的 ， 但白芝麻更加的有光泽油亮一些 ， 而芝麻仁则暗淡一些 ， 而且用手触摸 ， 白芝麻由于带有表皮 ， 摸起来会更加光滑一些 。
2、用途不同 。白芝麻：可用于榨油和直接食用 ， 也可作香料、医药和化工原料 。芝麻仁：广泛用于焙烤食品、点心和糖果制品中 。
【白芝麻和白芝麻仁有什么区别 芝麻仁和白芝麻的区别】3、生熟不同 。白芝麻：一般购买的生的 ， 吃的话需要炒熟后再吃 ， 营养吸收更好一些 。芝麻仁：由于加工脱皮后 ， 一般都是熟制的 ， 可以直接食用 。
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