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1、不建议车厘子用热水烫着吃 。
【车厘子可以用热水烫着吃吗 车厘子可以用开水烫着吃吗】2、虽然车厘子用热水烫过以后不含有毒物质 ， 可以适量吃 ， 但热水烫过的车厘子 ， 会影响其甜味 ， 吃起来比原本要酸涩一些 ， 这是因为车厘子表皮被热水烫过果酸、鞣酸等物质更显味导致的 。
3、同时车厘子用热水烫也起不到消毒杀菌的目的 ， 一般高温杀菌需要达到70度以上 ， 时间停留3分钟左右才行 ， 稍微烫个几秒是无法起到效果的 ， 所以吃车厘子不建议用热水烫 ， 可以用温水清洗 ， 没那么冰凉后再食用 。
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