香脆美人椒怎么做如何做好吃

香脆美人椒
食材清单
美人椒5斤(2500克)
大蒜200克
姜200克
白糖200克
盐200克
酱油(生抽.老抽均可)100克
白酒100克

味精100克
香油(烧热后放凉)200克
醋250克
烹饪步骤
1/7
美人椒洗净晾干,一定不能有水 。
2/7
家里人比较能吃辣,我又加了一些小米椒 。

3/7
辣椒晾干后切段或丝,注意不能有腐烂,坏掉的部分 。
4/7
姜蒜洗净晾干,切片或丝,蒜片也很好吃,可以适当多放些 。
5/7
香油(芝麻油)烧热再放凉 。
6/7
所有调料混合在一起,我不喜欢颜色太重,所以生抽,老抽各一半 。
最后一步
混合调料倒进辣椒里,搅拌均匀,4天后即可食用 。

【香脆美人椒怎么做如何做好吃】

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