文章插图
步骤1
食材:梅干菜100克、五花肉400克、姜2克、蒜3瓣、小葱2根、花椒3克、干辣椒3个 。调味料:食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精2克、白胡椒粉2克、料酒2克、老抽2克、冰糖4克 。
文章插图
步骤2
梅干菜反复用清水洗净、洗去多余的盐分、挤干水分、切碎 。【梅干菜蒸五花肉的做法 梅干菜蒸五花肉怎么做】
文章插图
步骤3
五花肉切方块 。
文章插图
步骤4
姜切丝 。
文章插图
步骤5
蒜切片 。
文章插图
步骤6
小葱切葱花 。
文章插图
步骤7
干辣椒切断 。
文章插图
步骤8
热锅倒油,油温4成热时,下五花肉,煸炒出油,淋入料酒去腥,加入冰糖,炒出糖色,调入老抽,炒匀上色 。
文章插图
步骤9
放入姜、蒜、梅干菜、干辣椒、花椒,炒匀,调入盐、鸡精、白胡椒粉、生抽,炒匀,盛入盘中 。
文章插图
步骤10
将炒好的梅干菜五花肉放入蒸锅,大火蒸25分钟,取出撒葱花即可 。
文章插图
推荐阅读
- 南京玄武区3月29日在梅园新村街道和玄武门街道开展规模性核酸检测
- 倒蒸红薯干的倒蒸是什么意思 倒蒸红薯是什么意思
- 什么蔬菜适合用面粉蒸着吃 哪些蔬菜可以粉蒸
- 金露花开花时间 金露梅的花期和主要价值
- 重瓣红三角梅怎么修剪,重瓣红三角梅怎么修剪才好看?
- 杨梅在爱情里的寓意 杨梅的爱情是什么意思
- 熟皮皮虾怎么保存 皮皮虾蒸熟后怎么保存?
- 电饭煲蒸米粘锅怎么清理 电饭煲蒸米粘锅如何办
- 海蟹蒸多长时间 海蟹需要蒸多久
- 榨菜蒸排骨的做法 榨菜蒸排骨怎么做