引导语：油炸小黄鱼不仅简单易做，而且是一道十分可口美味的菜肴 。下面是我为你带来的油炸小黄鱼的做法大全，希望对你有所帮助 。
油炸小黄鱼做法一
材料：小黄鱼一斤，料酒2勺，葱2根，姜末1小勺，盐1勺，鸡蛋1只，淀粉半两，面粉1两，食用油适量
步骤：
1、小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用；
2、取大碗一只，将小黄鱼用料酒、、葱段、姜片、盐、抓匀腌20分钟左右；
3、用鸡蛋与面粉、淀粉搅拌均匀制成炸鱼糊备用；
4、将腌好的小黄鱼除去花椒、葱、姜后挂糊备用；
5、锅中做油，7成热时下入小黄鱼炸至金黄色捞出控油；
6、将控油后的小黄鱼装盘，蘸椒盐食用即可 。
制作小技巧：炸鱼时油温要稍微高一些，以便炸出外焦里嫩的效果；炸鱼时要一条一条地下锅，以免小黄鱼在油锅中粘连破碎 。
油炸小黄花鱼的做法二
材料：小黄花鱼，薄荷叶，料酒，盐，胡椒粉，面粉，鸡蛋
步骤：
1、小黄花鱼去内脏，洗净，控干水份 。加入碎薄荷叶，胡椒粉，盐，料酒腌入味；
2、面粉和鸡蛋和成面糊，腌制半小时左右的小黄花鱼沾上面糊，平底锅倒入油，把黄花鱼放入两面煎成金黄色即可 。
油炸小黄鱼的.做法三
材料：小黄花鱼，葱段，姜丝，姜丝
步骤：
1、黄花鱼去内脏、鳃和鳍，洗净，控干水份后，用盐、白胡椒粉、葱段、姜丝腌制一小时；
2、将腌好的黄花鱼的两面蘸上一层薄薄的炸鸡粉，拎起鱼尾，抖掉多余的炸鸡粉；
3、锅内放油，六七成热（时，改小火，逐条放入黄花鱼，将其慢慢炸熟，捞出控油；
4、将火调回大火，待油温升高，将炸好的黄花鱼放进，大火复炸至表面金黄，即可捞出 。
【炸黄花鱼的做法 油炸小黄鱼的做法】文章分享结束，油炸小黄鱼和油炸小黄鱼是什么鱼的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
推荐阅读
- 2022年虎年寓意好的教育公司名字 吉利好听培训企业名称最新版
- 2022年虎年好听的舞蹈机构名字 洋气好听培训公司名最新版
- 2023兔年男孩大气有涵养的名字 祥瑞的属兔男宝宝取名
- "但使龙城飞将在,不教胡马度阴山"中"龙城飞将"指的是谁?
- 带灿字的好听的女孩名字
- 沈从文腊八粥课文主要内容 沈从文腊八粥课文的主要内容
- 大学生创业贷款流程 大学生创业贷款的流程是什么
- 男孩子起名字诗经楚辞好吗 男宝宝有诗意的取名大全
- 植物的土表面有青苔对植物好吗 土壤青苔的原因和危害
- 五行缺金水女孩取名怎么取名字好听点 寓意女宝宝前途明亮的名字