余甘子有抗癌、抗氧化、护肝、抗胃溃疡以及抗菌解毒的功效 。余甘子生长在海拔200-2300米的高山上 ， 因为余甘子中含有丰富的维生素C ， 因此具有抗癌的作用 。同时因为余甘子生长在高海拔地区 ， 因此它的抗氧化能力很强 。
余甘子不仅可以达到护肝的作用 ， 同时长期服用余甘子的话 ， 可以帮助人体降低血清、胆固醇以及脂肪的含量 ， 从而达到养身健体的功效 。对于有胃病的人来说 ， 余甘子中含有可以修复胃溃疡的丁醇 ， 因此可以保护人体的胃黏膜 ， 从而防止胃溃疡 。
对于患有肠炎的人来说 ， 余甘子能够起到杀菌的作用 ， 从而能够预防金黄色葡萄球杆菌和大肠杆菌的问题 ， 特别是对于小孩子的病毒性肠炎来说 ， 余甘子能够起到预防的作用 。如果长期服用余甘子的话 ， 那么余甘子会帮助人体排出铜和镍等多种有毒金属 ， 令我们的身体更加的健康 。
余甘子除了可以直接服用外 ， 也可以用余干子泡酒 。余甘子泡酒的话可以缓解痛风等问题 ， 作为一种碱性食材 ， 余甘子能够促进人体体内的尿酸代谢 ， 可以从根本上解决痛风产生的问题 。对于减肥人士来说 ， 因为余甘子的热量低 ， 而且还富有大量的膳食纤维 ， 因此余甘子可以达到减肥瘦身的功效 ， 防止人体体内的脂肪堆积 ， 对于肠道来说 ， 余甘子可以达到清肠排毒的目的 。不过对于孕妇、脾胃虚寒以及腹泻的人来说 ， 最好还是不要服用余甘子 ， 因为余干子本身就是一种寒性食材 ， 如果服用的话会加重体内的寒性 ， 从而出现身体不适等症状 。
【既养生又美味的余甘子，它对人体有什么功效？】余甘子虽然对人体有很多的好处 ， 但是在服用的过程中也要注意一些问题 ， 比如在服用余甘子的时候 ， 最好不要和太辣或者太凉的东西一起吃 。
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