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步骤1
主要食材:桂鱼1条、姜1块、小葱1根、红椒5克、大葱1段 。
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步骤2
桂鱼洗净一面切开 ， 一面打花刀 。
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【清蒸桂鱼怎么做 清蒸桂鱼怎么做好吃】步骤3
姜切丝 。
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步骤4
红椒切丝 。
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步骤5
大葱切丝 。
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步骤6
小葱切葱花 。
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步骤7
碗中放入桂鱼、料酒、盐 ， 抹匀腌制10分钟 。
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步骤8
然后将腌制好的鱼摆入盘中 ， 撒上姜丝 ， 淋入生抽 ， 放入蒸锅 ， 上气蒸10分钟 。
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步骤9
接着撒上红椒丝、大葱丝、葱花 ， 淋上热油 。
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步骤10
最后淋入蒸鱼豉油即可 。
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