炖猪蹄好吃的方法：
原料：猪蹄 3个、葱姜 适量、老抽 1勺、生抽 2勺、黄酒 1勺、八角 3个、白糖 适量、精盐 适量、花椒 少许 。
【猪蹄怎么炖好吃不油腻 猪蹄怎么炖好吃】1、猪蹄洗净，用火烤 。
2、清洗干净后冷水下锅焯水 。
3、高压锅中放入葱姜大料和花椒猪蹄 。
4、压30分钟 。
5、锅中放入原汤生抽和老抽 。
6、白糖和精盐，大火炖上色 。
7、中途翻面上色均匀 。
8、做好的炖猪蹄出锅即可 。
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