本篇文章给大家谈谈卵磷脂放冰箱以后变色，以及卵磷脂常温保存吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔 。
1关于卵磷脂1.磷脂的变质与其他物质变质原理都是一样的，就是氧化反应 。条件是氧气与温度 。与他物质不同的是，磷脂中基本不含水分(大约在0.5%左右），不含蛋白质 。所以，磷脂产品不会像其他物质一样容易被微生物破坏 。磷脂中基本没有微生物 。
2.依据你的描述，你买的是颗粒磷脂，固态形态，总磷脂含量在98%左右的那种 。这种不是灌胶囊的磷脂，但这不重要 。只要你的保存条件是在冰箱，或者温度在25度以下，同时是密封状态下 。一般是没有问题的 。
3.实际上，因为时间太长，外界温度在夏季时可能超过40度，所以，有没有被氧化 。还不能完全确定 。如果没有结块，仍然呈粒状，同时没有哈喇味道 。可以确定没有问题 。
4.磷脂本身主要有三种成分：卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂 。占据总量的75%左右，剩余为其它磷脂 。如果没有变质，卵磷脂也没有问题 。但是，即使没有大的变质，小范围的氧化还是存在的，有些含量还是会降低的，就是说看你怎么理解变质这个问题的 。举例说：国家储备粮小麦，3-5年一轮换，轮换后的小麦要求只能做饲料量 。但是，实际上，小麦只要不坏，人也是照样可以吃 。
根据以上解释，你来确定是否可以食用 。
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2root to health 从美国带回来的卵磷脂拆过放冰箱一年了没过期 还能吃吗 怎么服用 什么时间段服用高品质美国软磷脂常温下保质期一般为三年 。没有过期的，可以服用 。过期的卵磷脂，不可以内服，但可以外用，例如治疗冻疮、硬皮症 。有人说用来美容是不可取的，因为卵磷脂也有大豆与蛋黄的区别 。大豆卵磷脂，几乎就是精炼豆油，你见过往脸上抹豆油美容的吗？？？“不是所有牛奶都是克伦苏”，哈哈，就是这个道理 。只有蛋黄卵磷脂可以加入美容护肤品使用 。蛋黄卵磷脂的价格，在大豆卵磷脂的十倍以上 。国内有些卵磷脂配料表标注大豆卵磷脂、蛋黄卵磷脂...这是骗子公司的产品，两种卵磷脂调和会大大缩短保质期、且产品混浊、易凝固不利于吸收 。在中国，消费要聪明，才可以安全 。
3有什么简单的 *** 可以鉴别卵磷脂面对市场上众多品牌的卵磷脂保健品，很多消费者会感到难以选择，如何才能买到高品质的产品成为他们十分关心的问题 。
【卵磷脂放冰箱以后变色「卵磷脂常温保存吗」】首先，要看产品的外包装是否正规 。符合标准的产品标签必须标有保健食品标志和卫生部保健食品批准文号（即卫食健字〔××××〕第×号或卫进食健字〔××××〕第×号的字样），否则就不是正规的保健食品 。进口保健品产品标签的说明书部分，必须有中文说明，而且要符合卫生部的规定，尤其是对产品的功效成分含量、保健作用、适宜人群和服用 *** 及服用量都必须有详细说明 。同时还要注意产品的有效期，尤其是在夏季，由于卵磷脂不耐热，超过有效期或产品密封不良，其功效成分含量会大大降低，不能达到预期的保健效果 。
其次，要选择售后服务好的品牌 。由于保健食品不是普通食品，其功效成分的含量较高，虽然没有任何副作用，但是服用后的反应因人而异 。如果没有优良的售后服务，不能提供***健康咨询，很可能造成消费者在服用过程中错将许多正常现象当成“病态” 。
第三，看产品本身 。高品质的大豆磷脂胶囊类保健品应该是棕色、澄清、透明、无任何沉淀或杂质，胶囊光滑，如果颗粒与颗粒之间有轻微粘连，略微摇晃即可分开，属于正常现象 。如果打开包装后发现瓶内有液体渗出，或胶囊颗粒粘连在一起，不能完整地分开或有拉丝现象，那么这种卵磷脂产品属于劣质产品 。
2. 鱼油类：近年来，随着生活水平的提高，以OMEGA-3不饱和脂肪酸为主要成分的深海鱼油、深海三文鱼油、海豹油等保健食品在国内借助媒体和广告的宣传，逐渐为消费者所接受 。但其品牌很多，价格相差也很大，质量也不同，消费者在购买和使用时，应该从下面几点注意鉴别，避免受骗 。
防止广告宣传误导 几乎所有的品牌都在宣传其从高血压到美容的治疗作用，其实作为保健食品的OMEGA-3不饱和脂肪酸并未经临床验证对疾病的治疗效果，也不允许对此进行宣传 。错误使用其作为治疗药物，会影响对疾病的及时治疗 。
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