文章插图
1、原料:水磨大米粉500克,玉米淀粉50克,生油20克,精盐10克,清水750克,沸水500克,生粉50克 。
2、制作方法:
(1)将大米粉用清水调制成粉浆待用;
(2)将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状,然后用沸水将其烫制成粉糊,冷却后与大米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀 。
【凉山卷粉做的方法 凉山卷粉做的方法介绍】(3)用湿白布铺在笼屉当中,将肠粉浆滔到白布上摊开,其厚度在2.5毫米左右为佳,旺火蒸约3——4分钟,取出从上向下卷起呈猪肠状即成 。
3、特点:软润爽滑,色白甘香,不肥不腻 。
推荐阅读
- 油番茄的制作方法 这样做最简单
- 香槟柠檬怎么做 如何做香槟柠檬
- 珍珠粉蜂蜜面膜怎么做 珍珠粉蜂蜜面膜如何制作
- 瑞风s3有没有做底盘装甲 瑞风s4底盘
- 做梦梦见公司倒闭了
- 特百惠桑椹醋怎么做?了解其功效和做法
- 做网线的工具和主要步骤
- 鲈鱼松的制作方法 鲈鱼松怎么做
- 西瓜酱怎么做呀 西瓜酱的做法
- 做辣椒豆酱的方法 做辣椒豆酱的方法介绍