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姜是我们日常生活中经常食用的一种调味品,其实生姜还是一味治疗多种疾病的良药,很多人只知道生姜的调味功效,对它的疾病治疗功效知之甚少,那么生姜的功效与作用还有哪些呢?排汗降温生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用,食用生姜能加快血液循环,使毛孔张开,排汗量增大,随着汗液可带走体内的余热,有一定的防暑作用 。
可做菜肴的调味品,进餐时吃一小片,或生姜榨汁,冲服3~10滴,有效促进血液循环 。
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祛除风寒冬季天气寒冷,风寒感冒防不胜防,生姜是我国传统的驱寒良药 。身体沾染寒气,喝点姜糖水,驱除体内风寒,还能温暖身体,防治冬季感冒 。
夏季暑热和风热引起的感冒则不宜食用 。
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健脾胃夏季常吃寒凉的食物,虽有散热解暑的功效,但是同时也会导致脾胃寒凉之气过盛,出现心悸、恶心等症状,食用生姜有助于温脾胃,以防病症恶化严重 。
生姜属于升阳食物,适合在上午食用,在下午和晚上不宜食用生姜 。
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防治肠胃炎夏季细菌生长活跃,容易污染食物,引起急性肠胃炎 。适当吃些生姜或用干姜加沸水冲泡代茶饮,能起到防治肠胃炎的作用 。主要是生姜中的将辣素和姜烯等成分具有灭菌杀菌的功效 。
鲜生姜50g,洗净切碎,加水300ml,煎30分钟 。每日3次,2日服完;即有治疗肠胃炎的功效 。
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防治晕车生姜味辛,主要含有挥发性和刺激性的成分姜烯,对由于运动引起的“运动适应不良症”有缓解作用,民间常见吃生姜来预防晕车、晕船等症 。
一般量为生姜汁3滴到10滴,冲服,也可拿一小块在头晕时吃掉或者闻其辛辣味治疗晕车 。
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中毒急救生姜对于半夏、乌头、闹羊花、木薯、百部等毒素有显著的治疗效果,甚至还可解鱼蟹毒 。
解毒方法:轻者急用生姜汁含漱,并口服5毫升,以后每隔4小时续服5毫升 。中毒严重神志昏迷者,立即鼻饲25%干姜汤60毫升,以后每3小时灌入鲜姜汁5毫升 。
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杀菌消炎生姜是有一定的抗菌作用的,尤其是对沙门氏菌有很好的抵抗效果,经常进食一些生姜能很好的防止细菌感染引起的急性胃肠炎等 。同时生姜还对皮肤真菌和阴道毛滴虫有灭杀效果,用生姜水漱口还能治疗口臭和牙周炎,有消炎镇痛效果 。
使用方法:外伤可用直接用生姜碾碎外敷,也可用生姜煮水来清洗外伤,皆可预防感染 。
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解酒【生姜的功效与作用】 生姜辛辣,可加速血液流通,能促进血液中酒精的消化,在酒后喝一小口生姜蜂蜜水,可以缓解或消除酒醉 。并且蜂蜜对酒后头痛还有很好的预防作用 。
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滋养头皮防头屑经常用热姜水清洗头皮,可有效的减缓头皮的新陈代谢,能防治头皮的掉落,减少头皮的烦恼,另外,经常用生姜水洗头对秃头也有一定的治疗效果 。
姜烯能直接透过皮肤表皮,深入到毛囊根部,对毛发有很好的滋养效果,同时还能预防头屑 。
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延缓衰老生姜中含有姜辣素,维生素C等抗氧化成分,其中姜辣素进入机体后能产生一种抗氧化酶,能识别并清除机体内部的自由基,延缓衰老,其效果甚至是维生素E的数倍 。
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美容去疮很多女性还在为雀斑、痘痕烦恼,却不知,每天早晚用生姜在癍痕处轻柔一下,持续2个月左右就可去除雀斑、痘痕等,此外,这种方法还对皮肤的干燥有一点的疗效 。
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