龙葵提取物对动物有抗炎作用 。利用龙葵全草制成糖衣片，治疗慢性支气管炎，总有效率为87.5% 。龙葵全草煎服，治疗癌症有一定疗效 。龙葵除有药用价值外，还有食用价值，已开发有龙葵饮料、龙葵果酒等系列产品，经济价值高 。每100克全草含维生素C120毫克、维生素A9566国际单位 。每100克成熟果汁含总酸13克、果糖1.3克、维生素C4.87毫克、铁1.6毫克、锰0.5毫克、锌0.3毫克、钾433.5毫克、钙255.9毫克、磷35毫克 。由此可见，龙葵是值得开发的重要野生植物资源 。应做好的工作是充分利用当地丰富龙葵资源，适时进行人工栽培 。开发龙葵的具体途径有：鲜果直接上市销售，既增加水果新品种，又填补了锌、铁水果的空白；开发果汁系列饮品，如饮料、果酒和原汁的饮料，加工罐头，提取染料，开发中成药等 。
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