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过年期间吃多了各种大鱼大肉 , 感觉自己的肠道都是油腻腻的 , 这个时候就适合吃一些清淡开胃、解油腻的食物 。再加上过年期间天冷气候干燥 , 平时多喝水对润燥、清肠也是很有帮助的 。除此之外 , 各种蔬菜水果也是要多吃 , 荤素搭配才更营养健康 。说到水果 , 过年期间很多人家里肯定都会备有很多 , 平时自己家人吃 , 或者是接待亲朋好友啥的 , 都少不了水果 。
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春节期间采购的水果品类也不少 , 像苹果、梨果、桔子等等都是很常见的必备水果之一 , 还有一些干果、糖果之类的 , 我们家每年过年都会备上一些冬瓜糖来吃 。家里的水果和糖太多了 , 再加上最近大家都是宅在家里 , 减少外出和走亲访友 , 很多水果都吃不完 , 放久了又容易坏掉 , 这个时候大家不妨用来做水果糖水喝 , 不仅润肺润燥 , 对身体健康还是很有帮助的呢 。
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这里要分享的水果糖水是:苹果雪梨南北杏仁水 , 这道糖水不管是秋冬干燥季节 , 还是炎热的夏季都适合喝 , 平时可以煮上一大锅 , 放在家来 , 让家人拿来当水喝 , 可以当作日常预防疾病保健糖水 。这款糖水主要用到的食材就是 , 苹果、雪梨、冬瓜糖、蜜枣和南北杏仁 。苹果雪梨煮水 , 对润燥润肺很有帮助 , 这点大家都并不陌生了 , 但是我们还加入了南北杏一起煮 , 南北杏更有止咳平喘的作用 , 可以提高人体的免疫力 。另外冬瓜糖和蜜枣一起 , 让糖水的口感更清甜可口 , 大人小孩都很爱喝 , 比起喝碳酸饮料要强太多了 。过年期间 , 吃不完的水果拿来这样煮 , 润肺止咳 , 常喝可提高免疫力;春节期间 , 这汤煮一大锅 , 当水喝 , 润肺祛燥、止咳平喘 , 免疫力强 。接下来一起来看看详细做法吧 。
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【苹果雪梨南北杏仁水】
准备食材:苹果、雪梨适量、蜜枣一个、南北杏少许、糖冬瓜适量 。(因为冬瓜糖本身就是甜的 , 所以不需要额外加冰糖了) 。
1、雪梨和苹果用盐搓洗 , 将表面的残留物质和张东西搓洗干净 。南北杏、糖冬瓜和蜜枣清洗干净待用 。
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2、雪梨和苹果去核后切块待用 。(这里我们不需要去皮了 , 直接地皮煮营养更好 , 至需要将皮搓洗干净即可) 。
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3、将苹果雪梨块、蜜枣、南北杏、糖冬瓜一同放入锅内 , 加入适量的清水 。大火煮开转小火煮30分钟 , 即可 。
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【清痰止咳润肺的水果润肺的水果】出锅盛碗即可上桌饮用 , 这样一道家常版的:苹果雪梨南北杏仁水就做好啦 。因为冬瓜糖里本身就有甜味了 , 所以不需要额外加糖了 , 这样煮出来的糖水清甜滋润 , 非常好喝 。过年期间家里的水果太多吃不完 , 不妨拿来煮这样一锅汤水给家人喝 , 清肠润肺还能防咳嗽 。适合全家人一起喝 。简单好喝的做法分享给你 , 喜欢可以试试哦 。
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Lily美食谈小贴士:
1、水果带皮煮糖水效果更好 , 可以用盐搓洗 , 将果皮表面的残留和脏东西清洗掉 , 这样就可以放心食用了 。
?2、冬瓜糖本身就是有糖的 , 所以我们不需要额外再加冰糖煮了 , 以免太甜 , 清甜一些更营养 。
3、如果想要止咳效果更好的 , 还可以在糖水里加入适量的川贝一起煮 , 营养也好喝 。
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