文章插图
1、南雄板鸭 地理标志产品：
【南雄十大特产 不可不知】“南雄板鸭”已经有千年的历史 ， 当地亦称这为“曝腌” 。它造型美观、颜色金黄、香气浓郁、油尾丰满、皮薄肉嫩、肉红味鲜、骨脆可嚼 。
2、南雄烟叶：
南雄烟叶黄烟是南雄一宝 ， 南雄农民种烟、嗜烟 ， 一辈子离不开烟；南雄卷烟厂产烟、销烟 ， “百顺”、“珠玑”行销各地 。
3、南雄酸菜饺：
南雄特有的酸菜饺 ， 这种酸菜饺用南雄话讲叫“饺叻糍” ， 是南雄最平常的小吃了 。酸菜饺在菜市场、街边小摊都有得卖 ， 用一次性饭盒装 ， 大概装满一盒才5元钱 ， 价格便宜又好吃 ， 很多人早上都会在上班或者上学途中买了边走边吃 。
4、黄烟：
南雄最重要的经济支柱是黄烟 ， 每年黄烟收入要占国民经济总收入的一半以上 。
5、南雄白果：
南雄白果名誉东南亚 ， 用白果配菜 ， 口咸酥烂香甜 ， 清鲜淡雅 ， 还有开胃健脾 ， 营养丰富 。
6、南雄酸笋鸭：
酸笋炆鸭 ， 到处皆有 ， 唯独南雄出名 ， 原因是该地农家腌制的酸笋味道独特 ， 爽脆无水渍味 ， 酸味醇而不呛喉 ， 与无腥味的水鸭炆之 ， 闻而不腥 ， 酸而不腻 ， 使您口胃大增 。
7、珠玑腐竹：
珠玑腐竹腐竹系黄豆系列产品之一 。珠玑腐竹精选本地产优质黄豆 ， 用山泉水配以传统的制作工艺 ， 厚簿均匀、清香可口、营养丰富、久煮不烂 ， 可作素菜、上汤 。
8、白果玉盏：
白果玉盏南雄白果名誉东南亚 ， 用白果配菜 ， 口咸酥烂香甜 ， 清鲜淡雅 ， 还有开胃健脾 ， 营养丰富 。民间制作的白果玉盏 ， 既满足了口腹之欲 ， 又偿还了健体的心愿 。
9、银杏五彩丁：
南雄素有“中国银杏之乡”的美誉 ， 南雄银杏以无心、粒匀、晶莹剔透享誉中外 。该菜香滑可口 ， 是降脂降压的绿色食品 。
10、南亩凉果：
南亩凉果南雄市南亩镇含天然野生桃李梅10万亩 ， 年产鲜果8万吨 ， 制作凉果是该镇的传统 。南亩凉果厂采用现代和传统方法加工、生产各种高级凉果 。
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