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【超市买的粽子是蒸还是煮 超市买的粽子到底是蒸还是煮】1、超市买的粽子蒸或者煮都可以 。煮的受热更均匀 ， 所以是清水粽子就煮 ， 带馅料的粽子就蒸 。掌握要点：粽子应拆去外包装袋 ， 连同箬叶一起蒸煮 。
2、另外煮粽子一定要水滚以后才落粽子 ， 水要浸过粽面 ， 待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可 。在煮粽过程中不要添生水 。
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