新鲜海带怎么晒干保存 晒干的海带怎么保存


一般来说,干海带买回来后应尽可能在短时间内食用 。如果不能食用完,应把拆封后的海带冷藏在冰箱或冰柜中,因为拆封后的海带在储存过程中受温度、光照等因素的影响,它的营养成分会有所降解,相反,微生物会不断繁殖,有害成分也会不断增加,这些原因都会促使海带发生变质而不能食用 。
需要注意的是,无论是干海带还是处理过的海带,夏季一定要放在冰箱内,否则影响品质和口感 。
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