金骏眉的冲泡步骤
【金骏眉是怎样冲泡的大伙儿知道吗?】第一步:温具
将烧开的水引入盖碗及杯里,为盖碗、公道杯、饮茶杯等升温,还可以作为洗杯,随后将水倒掉 。
第二步:落茶
用茶匙将茶荷或赏茶盘中的金骏眉茶缓缓的拨入盖碗中 。茶叶的量不要过多,每一次应用5g就够了,不然就太过浓稠会影响茶汤整体的层次感 。茶友们也可以按照应用茶具的不同大小,茶水比例控制在1:22上下 。
第三步:冲茶
冲泡金骏眉可应用画圈注水法,也就是顺着盖碗碗壁用画圆圈式的方式 进行注水就可以 。
第四步:刮泡沫
用盖碗碗盖缓缓的刮掉漂浮的白泡沫,使其金骏眉茶汤清新洁净;
第五步:倒茶
第一次注水后,在杯里大概静放45秒,随后出汤品饮(杯里可预留冲泡投茶前的水量,可让每泡茶汤滋味均匀),金骏眉茶水先后巡回引入并排的茶杯里 。茶友按照个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮 。正宗的金骏眉使用科学的冲泡方式 10泡没有问题,茶汤甜味依然 。
第六步:点茶
金骏眉茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;
第七步:看茶
享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶汤,欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态 。
第八步:品茶
乘热细缀,先闻金骏眉茶叶之香,后尝金骏眉茶汤之味,边啜边闻,浅斟细饮 。饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣 。
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