【人为什么总想吃辣的 人为什么老想吃辣】
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1、当辣椒的辣味刺激舌头、嘴的神经末梢,大脑会立即命令全身戒备:心跳加速、唾液或者汗液分泌增加、肠胃加倍工作,同时释放出内啡肽 。如再吃一口,脑部又会以为有痛苦袭来,释放出更多的内啡肽 。持续不断释放出的内啡肽会使人感到轻松兴奋,产生吃辣后的快感 。
2、吃辣椒会上瘾的另一个因素是因为辣椒素的作用 。当味觉感觉细胞接触到辣椒素后会更加敏感,从而感觉食物的美味 。
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