![鹌鹑淮山汤的做法 鹌鹑淮山汤怎么做](http://img56.zhejianglong.com/file/tp/ec/fc/12557.jpg)
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步骤1
食材:鹌鹑1只、淮山150克、姜2克、小葱3根、枸杞2克调味料:盐2克、胡椒粉1克,料酒2克
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步骤2
锅中加入清水、鹌鹑、2根小葱、料酒,煮7分钟,捞出鹌鹑 。
![鹌鹑淮山汤的做法 鹌鹑淮山汤怎么做](http://img.zhejianglong.com/230311/142FHc2-2.jpg)
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步骤3
姜切片 。【鹌鹑淮山汤的做法 鹌鹑淮山汤怎么做】
![鹌鹑淮山汤的做法 鹌鹑淮山汤怎么做](http://img.zhejianglong.com/230311/142FH340-3.jpg)
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步骤4
小葱切葱花 。
![鹌鹑淮山汤的做法 鹌鹑淮山汤怎么做](http://img.zhejianglong.com/230311/142FH529-4.jpg)
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步骤5
淮山去皮,切段 。
![鹌鹑淮山汤的做法 鹌鹑淮山汤怎么做](http://img.zhejianglong.com/230311/142FH541-5.jpg)
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步骤6
砂锅中放入鹌鹑、姜,加入1升清水,中火炖煮60分钟 。
![鹌鹑淮山汤的做法 鹌鹑淮山汤怎么做](http://img.zhejianglong.com/230311/142FL418-6.jpg)
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步骤7
加入盐、淮山、枸杞、胡椒粉,煮20分钟 。
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步骤8
盛出,撒葱花 。
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