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平常我们在吃莴笋的时候都是想什么时候吃就什么时候吃 ， 从来不会想这个时候它可不可以吃 ， 它是凉性的还是热性的 ， 那莴笋的属性到底是哪种呢？【莴笋是热性还是凉性】莴笋是热性还是凉性莴笋味甘而性凉 ， 从中医的角度来说它是属于凉性食物 ， 具有清热利尿、清胃热的功效 ， 比较适合热性体质的人吃 。
莴笋是酸性还是碱性莴笋中含有丰富的钾、钠、镁、钙、铁等矿物质元素 ， 当它们进入人体经肠胃消化之后 ， 它的产物是碱性的 ， 从营养学的角度上来说 ， 莴笋是碱性食物 。
吃莴笋上火吗吃莴笋是不会上火的 。因为莴笋味甘性凉 ， 具有清热解毒、宽肠胃、利小便的功效 ， 吃了这种食物之后火气可以通过小便的形式释放出来 ， 所以吃莴笋不但不会上火 ， 反而还能起到降火的作用 。
什么人不适合吃莴笋脾胃虚寒、腹泻便搪的人 因为莴笋性甘而味凉 ， 这类类人群最好食用温性型的食物 ， 吃了凉性食物之后会加重胃部的负担 ， 胃寒的情况也不能得到改善 ， 腹泻的症状也会越来越严重 。
有眼疾的病人 因为莴笋中的一些成分会对视神经产生刺激 ， 这类人群吃了之后会有头晕嗜睡的反应 ， 导致诱发他们的眼疾 。
莴笋适宜什么人吃一般人群均可食用莴笋 ， 儿童则更适合 。莴笋叶富含胡萝卜素和维生素C ， 此外还含丰富的磷与钙 ， 对促进骨骼的正常发育 ， 预防佝偻病 ， 帮助正常长牙都是很有好处的 。
吃莴笋的注意事项不可与乳酪、蜂蜜同食 。
莴笋性凉 ， 与油脂性的乳酪同食容易导致消化不良 ， 严重则会腹痛、腹泻 。而蜂蜜富含蜡质 ， 具有润肠通便作用 ， 莴笋性凉 ， 同食也易引起腹泻 。
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