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步骤1
准备食材：糯米200克、淀粉3克、葱花5克、姜末3克、盐1克、色拉油适量 。
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【糯米锅巴怎么做 怎么做糯米锅巴】步骤2
先将提前泡发的糯米倒入碗中，然后加入姜末、葱末、淀粉、盐，搅拌均匀 。
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步骤3
锅中倒入大量色拉油，油温烧至6成热 。
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步骤4
将调好的糯米用模具盛出，放入油锅中用中火加热 。
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步骤5
然后脱模，炸成一个个表面金黄的锅巴即可 。
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