菠萝蜜种子发芽了还能吃，没有毒，长芽的波罗蜜的口感会差一些，但是不影响食用的安全性，菠萝蜜是桑科波罗蜜属植物，常绿乔木，幼时浅黄色，成熟时黄褐色 。
【菠萝蜜核发芽了肉还能吃吗 菠萝蜜种子发芽了还能吃吗？】波罗蜜是水果，木本粮食和珍贵用材兼备的热带树种，速生、美观、产果量高 。果实特大，大的15-20千克，一般重7.5-10千克，素有果中王之称 。成熟果实的包肉富含糖类和维生素C等，为上等水果 。
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