西藏的酥油茶是从牛奶或羊奶中提取酥油再用茶砖煮茶汤 ， 随后放入酥油用工具反复抽打几十下后取出入锅加热煮开后得到的 。
西藏的苏州茶十分有名 ， 很多去西藏的人都想品尝那里的酥油茶 ， 而且有人喝过当地酥油茶以后 ， 感觉口感特别好 ， 就想经常喝 ， 也想自己动手制作 ， 但对西藏酥油茶的制作方法并不了解 ， 其实西藏酥油茶的制作方法并不复杂 ， 但它需要用到专业用酥油茶桶 。
一、酥油的制作
制作西藏酥油茶的时候 ， 要先了解酥油怎么做 ， 在西藏当地人们会把从牛羊身上挤出来的新鲜奶汁放在锅中加热 ， 随后倒入的专用的大木桶中 ， 然后用这种木桶配备的工具 ， 用力上下抽打里面的牛奶或者羊奶反复数百次以后 ， 会让里面的牛奶与羊奶油水分离 ， 这时上面会浮出一层黄色的脂肪状物质 。人们把这层脂肪取出来 ， 装入皮口袋 ， 冷却以后就是酥油 。
二、酥油茶的制作方法与步骤
1、西藏酥油茶要提前把酥油做好一次可以多做点长期存放 ， 需要做酥油茶的时候取出适量酥油直接使用就可以做酥油茶的时候要使用古老的青砖茶 ， 把它用茶刀撬下适量茶叶以后放在专门的煮茶壶中 ， 加入适量清水加热煮开 ， 再用中小火继续熬煮 ， 熬成比较浓的茶汁 。
【西藏的酥油茶是如何制作而成的？】2、熬好以后的茶汁取出过滤 ， 去掉茶叶渣以后 ， 直接放入的专业的酥油茶桶中 ， 随后放入适量的酥油 ， 再放少量的食用盐 ， 然后让酥油桶上配备的专用工具“甲洛”上下抽动几十下 ， 让里面的酥油与茶汁交融 ， 随后取出倒入的锅中进行加热加热 ， 煮开后再用小火煮5分钟左右 ， 这时奶香浓郁的西藏酥油茶就做好了 ， 装到杯子以后可以直接喝 。
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