1、健康饮食的三大原则 ， 分别为：进食多类食物、避免暴饮暴食及注意均衡 ， 以吸收各种所需营养 。
2、均衡饮食能提供各种营养素和恰当热量去维持身体组织的生长 ， 增强抵抗力和达致适中的体重 。在进食时 ， 应该按照“饮食金字塔”的分量比例进食及每天喝充足水分 ， 以促进健康 。均衡饮食使身体正常运作 ， 有助于抵抗疾病 ， 让人时刻感到精力充沛并维持理想体重 。如要达致理想体重 ， 最有效及可持续的方法便是保持健康饮食并进行适量运动 。多吃煎炸和太甜或太咸的食物可能会引致肥胖 ， 高血压 ， 高胆固醇等 ， 有损人们的健康 。
【健康饮食要做到哪几点 健康饮食的相关知识】 3、健康食物有：大豆与豆制品、干果与果仁类、水果类、天然药物类、谷物类、水产类、肉 ， 蛋 ， 奶类类等 。
4、大豆含有的氨基酸组成与人体需要的相接近 ， 且富含有健脑功效的赖氨酸 。黄豆中丰富的卵磷脂是补益大脑物质 。大豆制品如豆腐、豆芽都是良好的健脑食品 。
5、坚果的果仁如核桃、栗子、杏仁、花生、黑芝麻、南瓜子等都含有油酸脂和亚油酸脂 ， 是促进大脑发育和加强思维能力的佳品 ， 尤其是核桃和黑芝麻 ， 还含有丰富的B族维生素 。
6、天然药物主要指中药 。中药中最有助于人体大脑细胞发育的有人参、何首乌、枸杞和茯苓等 。花卉类在可食的花卉中 ， 菊花、南瓜花、玫瑰花有提高智商作用 。
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