1、糯米的外表会比较宽厚 ， 没有大米那么细长 ， 并且身长也不如大米的长 ， 相对偏短一些 ， 并且这种外形的糯米相对糯性也会更强 。
2、好的糯米应该是米粒均匀饱满的 ， 并且颜色呈乳白色 ， 没有杂质 ， 没有泛黄 ， 没有杂质 ， 有米香 ， 而如果糯米碎粒多 ， 颜色暗 ， 混有杂物 ， 且没有糯米特有的清香味 ， 则表明是存放时间过久的米 ， 不宜选购食用 。
【怎么挑选糯米酒 怎么挑选糯米】
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