芒种节气的风俗活动及养生方法( 二 )



番茄汤
天气渐热,出汗太多会损耗身体的体能,可以多喝点番茄汤补充一下身体流失的水分 。
番茄营养丰富,含有多种维生素,和大量的番茄红素,常吃还能起到抗氧化等作用 。夏天我常做的番茄汤有番茄菌菇汤、番茄豆腐汤、番茄蛤蜊汤等 。
鸭肉
四季之中,鸭肉特别适合夏季食用,俗话说得好:“防苦夏多吃鸭 。”鸭肉富含人体在夏天急需的蛋白质等养料 。凡体内有热的人适宜食鸭肉,鸭肉除了可以炒食,还适合煲汤,南方比较有名的老鸭汤非常鲜美,一到夏天浙江人就喜欢买鸭子,市场上供不应求 。
西瓜
我国民间早有一句谚语:“热天吃西瓜,不用把药抓 。”西瓜性寒具有清热解暑、生津止渴的作用 。西瓜利尿尽量白天吃,晚间吃西瓜容易起夜去厕所频繁 。西瓜用来榨西瓜汁比喝碳酸饮料强多了,榨好的西瓜汁还能冻成雪糕,一举两得 。


【芒种节气的风俗活动及养生方法】

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