三、果树农事管理
1、 柑橘
六月正是柑橘第二次生理落果的高峰时期 ， 再受到六月常见的高温或骤雨的气候影响 ， 可能会加剧落果 。除此之外 ， 幼果正处于膨大期 ， 保果之余要及时补充树体营养 ， 稳果 。六月下旬 ， 弱势树 ， 果小的 ， 宜根施褐藻大咖+黑金豹+双藻优加;壮旺树 ， 果大的 ， 宜施用双藻滴灌肥和双藻优加 ， 撒施四个十五 ， 健壮树势 ， 促果膨大 。注意根施和叶面喷施相结合 。
2、杨梅
适时采收 。采收原则是分期分批、采红留青、先熟先采 。时要轻采、轻放、轻挑 ， 以免果实受伤 。下雨或雨后初晴 ， 一般不宜采收;及时施足采后肥 。果实采收后 ， 要施足基肥 ， 并将树盘的覆盖物和腐熟的有机质肥料深刨翻入土中 。推荐施用海状元四个十五 ， 每棵树使用3-6斤 。
夏至吃面条的说法
自古以来 ， 中国民间就有“冬至饺子夏至面”的说法 ， 夏至吃面是很多地区的重要习俗 ， 民间有“吃过夏至面 ， 一天短一线”的说法 。南方的面条品种多 ， 如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等 ， 而北方则是打卤面和炸酱面 。
夏至吃面是有说法的 ， 夏至虽不是夏天最热的时候 ， 但表示炎热的夏天即将到来 。人们从夏至开始改变饮食 ， 以热量低、便于制作、清凉的食品为主要饮食 ， 面条通常为一般家庭的首选 。所以 ， 夏至面也叫做“入伏面” 。
在古代的时候 ， 一般到夏至人们都会举行祭祀仪式 ， 祈求苍天保佑灾消年丰 。《周礼·春官》载：“以夏日至 ， 致地方物魈 。”周代夏至祭神 ， 意为清除疫疠、荒年与饥饿死亡 。此时民间新麦方出 ， 人们以面食敬神 。夏至吃面食这一食俗也流传至今 。
因夏至新麦已经登场 ， 所以夏至吃面也有尝新的意思 。从营养学的角度来看 ， 夏至前后是麦子丰收、新面粉上市的时候 ， 新鲜面粉里的营养成分较高 。过去 ， 人们在这个时候多吃面 ， 一方面是庆祝丰收 ， 另一方面也可以从新面粉做成口感很好的面条中汲取丰富的营养成分 。
小麦味甘、性凉 ， 入心、脾、肾经;《本草拾遗》说“小麦面 ， 补虚 ， 实人肤体 ， 厚肠胃 ， 强气力” ， 《医林纂要》说它“除烦 ， 止血 ， 利小便 ， 润肺燥” 。还有人爱在酷热的夏天吃热面 ， 多出汗以祛除人体内滞留的湿气和暑气 。
此外 ， 夏季受凉后往往会出现鼻塞恶寒、头痛身重等症状 ， 煮一碗热面 ， 加些葱白及胡椒 ， 趁热品尝 ， 有一定辅助治疗作用 。
夏至吃面的好处有很多 ， 但是吃面也是有讲究的 ， 面要好 ， 但是汤更是要注意 ， 汤的营养更不要忘记 。因为面在水煮过程中有很多B族维生素溶解在汤里 ， 所以大家吃面的时候别忘多喝些汤 。
所以 ， 夏至吃面 ， 一是为了取一个好彩头 ， 另外 ， 也有提醒大家注意防暑降温的含义 。
【夏至节气的水果及农事活动】
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