立冬就是要开始进入冬季的时候 ， 在冬天许多人会注重养生 ， 吃养生食物 。那么立冬吃什么传统食物养生呢？这次小编给大家整理了立冬吃什么传统食物养生 ， 供大家阅读参考 。
北京：立冬吃饺子
老北京人说：立冬补冬 ， 不补嘴空 。在京津地区 ， 人们有立冬吃饺子的习俗 ， 有的还讲究吃倭瓜馅的饺子 。立冬不端饺子碗 ， 冻掉耳朵没人管 ， 水饺外形似耳朵 ， 人们认为吃了它 ， 冬天耳朵就不受冻 。
南京：立冬吃生葱
南京有句谚语 ， 一日半根葱 ， 入冬腿带风 。一立冬 ， 老南京人就特别注意吃生葱了 ， 以抵抗南京冬季湿寒 ， 减少疾病的发生 。按老人的讲法 ， 葱性温味辛 ， 能发散让人出汗 ， 使体内郁滞不通的阳气随着汗液排 ， 阳气运行便通畅了 ， 病邪也就随汗被驱除了 。
福建、广东：立冬吃甘蔗、炒香饭
在福建、潮汕 ， 民间素来有立冬食蔗齿不痛的说法 ， 因此冬要吃甘蔗、炒香饭 。立冬的甘蔗已经成熟 ， 吃了不上火 ， 不仅可以保护牙齿 ， 还能起到滋补的功效 。甘蔗是潮汕人补冬的食物之一 。
要先引补再进补
在进补之前需要给自己的肠胃一个循序渐进的过程 ， 如果一下子进补太多会让有的人肠胃经受不住刺激 ， 所以 ， 做好引补工作就很有必要 ， 建议大家先用比较温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉之类的做引补工作 ， 这样才能够让肠胃有一个接受的过程 。
喝热粥
在立冬以后就预示着冷天正在慢慢的逼近 ， 所以 ， 你可以选择喝热粥来帮助自己达到养生效果 ， 比方说小麦粥可以帮助你达到养心去燥的效果、芝麻粥能够益精养阴 ， 而萝卜粥则有很好的消食化痰效果 。
适量吃辣椒
辣椒本身的营养成分相信大家都是知道的 ， 其实 ， 在冬季吃辣椒不仅能够补充身体所需要的营养 ， 还能够促进身体血液循环呢 ， 所以说 ， 如果你希望解决寒冷问题 ， 不妨吃一些辣椒来暖和暖和 。
少吃寒性食物
在立冬时候建议要少吃一些像海鲜这样的寒性食物 ， 不要吃哪些过分油腻或者比较咸的食物 ， 那些脂肪含量高和糖分含量高的食物也一定要尽可能少吃 ， 不然则会让你变得更害怕寒冷 ， 而且还容易长胖呢 。
鲢鱼
味甘 ， 性温 。入脾、肺经 ， 含蛋白质、脂肪、维生素B2、维生素PP、钙、磷、铁等 。温中益气 ， 主治脾虚气弱 ， 少气乏力 ， 或脾胃虚寒 ， 饮食减少等 。
带鱼
养血补虚 ， 和中开胃 。治血虚营养不良 ， 毛发枯黄或产后乳汁减少；脾胃虚弱 ， 食欲不振 ， 恶心 ， 体倦等 。
羊肉
性味甘温 ， 含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分 ， 常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品 ， 具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效 。
狗肉
狗肉味甘、性温、咸 ， 归脾、胃、肾经；有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效 。
核桃
补肾养血 ， 润肺纳气 ， 润肠止带 ， 强筋健骨 ， 通润血脉 ， 润肌乌发 ， 固牙齿 ， 补虚劳 。核桃肉治下焦虚寒 ， 肾气虚弱 ， 小便频数 ， 四肢无力 ， 腰腿疼 ， 筋骨痛 ， 虚劳喘嗽 ， 女子崩带 ， 核桃夹可治噎嗝 ， 遗精、遗尿 。
板栗
栗子味甘 ， 性温 ， 入脾、胃、肾经 ， 能够养胃健脾 ， 补肾强筋 ， 活血止血等；有益气补脾 ， 健胃厚肠、防治心血管疾病、强筋健骨、延缓衰老之功效 。
山药
山药味甘、性平 ， 入肺、脾、肾经；不燥不腻 ， 具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效 。
萝卜排骨汤
进入立冬节气 ， 民谚有“立冬萝卜赛参汤 ， 不劳医生开药方” ， 白萝卜有一定的润肺止咳功效 。白萝卜中富含大量的维生素和磷、铁等矿物质 。白萝卜生吃促消化 ， 熟吃补气 。排骨与白萝卜炖服 ， 气香味鲜 ， 不油不腻 ， 汤色也是不厚不重 。因为萝卜中含有较多的纤维 ， 富含水分 ， 因此还有保健美容之功效 。相信在初冬 ， 来碗萝卜排骨汤 ， 定能温暖到你的胃 。
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