大家都知道,秋葵是一种非常有营养的蔬菜,它其中含有非常多的维生素和纤维素,不仅补身体,还能够消除身体里多余的脂肪!但其实有很多人都接受不了秋葵,因为它里面含有一种比较粘稠的汁液,口感可能并不能服众!但是喜欢吃秋葵的人也是很多的,所以今天小编就给大家介绍几种秋葵的家常做法吧!
![秋葵的吃法和做法 秋葵的家常做法大全](http://img.zhejianglong.com/230312/0H3594F5-0.jpg)
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1.蒜蓉秋葵:这是一道比较常见的做法,非常简单,一起来看看吧!首先我们要把秋葵洗干净去蒂,把秋葵放入开水中,加入几滴植物油和小半勺盐,一两分钟之后捞出沥干 。然后我们就把准备好的蒜蓉、酱油、盐、白糖混合在一起,加入一些清水,在热油锅中爆炒蒜蓉,再把调好的酱汁倒入炒香,盛出之后淋在秋葵上面就可以了!
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2.秋葵炒蛋:都说鸡蛋是一种百搭的食材,它和秋葵也能够完美搭配哦!我们要把秋葵洗净,沿横切面切成小块 。将蛋液中加入少量的盐和鸡粉,搅匀之后备用 。先把秋葵下入热油锅,炒一会之后均匀地撒入蛋液,快速翻炒至鸡蛋成型就可以啦!
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3.凉拌秋葵:在夏天的时候,凉拌菜一定是更受欢迎的,所以赶紧学起来吧!首先我们要把秋葵洗净,注意洗净之后要先用热水焯一下,取出后迅速放入冷水里冷却,这样会使秋葵口感更脆!冷却之后捞出将头尾去掉,斜切成小段 。在热油锅里爆炒蒜末,冒烟时加入一勺葱油,有香味了就可以捞出来了 。捞出的蒜末再撒上生抽、醋、白糖,拌匀之后散在秋葵上就可以了!
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4.白灼秋葵:和上面的做法有些相似,但这次我们需要先把秋葵在开水里煮上五分钟再捞出 。锅中留适量煮秋葵的水,依次加入生抽、糖、盐,烧开浇在秋葵上 。蒜末、辣椒切碎放秋葵上 。锅中放油和麻油烧热后浇在秋葵上,完成 。
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5.秋葵嫩豆腐:我们要先把秋葵表面的细毛用盐搓洗掉,然后放在开水里焯两三分钟捞出晾凉切片 。豆腐切成块,摆入深盘中,再摆上秋葵 。把醋和生抽、白糖混合拌匀,沿盘边淋一圈,再在上面撒上海苔丝就可以了!
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【秋葵的吃法和做法秋葵的家常做法大全】秋葵的5种家常做法,简单易学更美味!第3种夏天必学!这几种做法是不是很简单呢?其实有的食材虽然不好吃,但是对身体却是很好的,我们也不能挑食哦!
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