秋葵的吃法和做法秋葵的家常做法大全 _生活百科

大家都知道，秋葵是一种非常有营养的蔬菜，它其中含有非常多的维生素和纤维素，不仅补身体，还能够消除身体里多余的脂肪！但其实有很多人都接受不了秋葵，因为它里面含有一种比较粘稠的汁液，口感可能并不能服众！但是喜欢吃秋葵的人也是很多的，所以今天小编就给大家介绍几种秋葵的家常做法吧！

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1.蒜蓉秋葵：这是一道比较常见的做法，非常简单，一起来看看吧！首先我们要把秋葵洗干净去蒂，把秋葵放入开水中，加入几滴植物油和小半勺盐，一两分钟之后捞出沥干。然后我们就把准备好的蒜蓉、酱油、盐、白糖混合在一起，加入一些清水，在热油锅中爆炒蒜蓉，再把调好的酱汁倒入炒香，盛出之后淋在秋葵上面就可以了！

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2.秋葵炒蛋：都说鸡蛋是一种百搭的食材，它和秋葵也能够完美搭配哦！我们要把秋葵洗净，沿横切面切成小块。将蛋液中加入少量的盐和鸡粉，搅匀之后备用。先把秋葵下入热油锅，炒一会之后均匀地撒入蛋液，快速翻炒至鸡蛋成型就可以啦！

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3.凉拌秋葵：在夏天的时候，凉拌菜一定是更受欢迎的，所以赶紧学起来吧！首先我们要把秋葵洗净，注意洗净之后要先用热水焯一下，取出后迅速放入冷水里冷却，这样会使秋葵口感更脆！冷却之后捞出将头尾去掉，斜切成小段。在热油锅里爆炒蒜末，冒烟时加入一勺葱油，有香味了就可以捞出来了。捞出的蒜末再撒上生抽、醋、白糖，拌匀之后散在秋葵上就可以了！