大家好，小编来为大家解答豆角和豇豆的区别这个问题，豇豆与豆角一样吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1豇豆与豆角有何分别 豆角和豇豆的区别好像并不大，但是仔细观察还是很容易分辨的，下面就食材的外型和味道具体分析一下：
豆角和豇豆的区别主要从外形上划分 。豆角是扁扁的，一片一片的 。里面豆很大 。豇豆角是长条的，样子像蒜薹那种，一根一根的，里面豆很小 。
豆角，各种豆科植物果实的统称，其中包括菜豆、大豆、豇豆等，或特质豇豆和菜豆 。是夏天盛产的蔬菜 。含有各种维生素和矿物质等 。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡 。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种 。蝶形花科一年生缠绕草本植物，俗称角豆、姜豆、带豆 。
豇豆分为长豇豆和饭豇两种，小叶3，顶生小叶菱状卵形，长5～13厘米，宽4～7厘米，顶端急尖，基部近圆形或宽楔形，两面无毛，侧生小叶斜卵形;托叶卵形，长约1厘米，着生处下延成一短距 。
2豇豆与豆角的区别1、食用 *** 不同
豇豆可以将其豆荚进行鲜炒或者凉拌，也可以拌着面蒸着吃，又或者制成腌菜保存 。
豆角除了可以食用其新鲜的豆荚之外，还可以把它们的种子剥开晒干，进行煮粥炒食等，营养丰富，味道鲜美 。
2、外形不同
豆角是扁扁的，一片一片的 。里面豆很大 。
豇豆角是长条的，样子像蒜薹那种，一根一根的，里面豆很小 。
3、属类不同
豇豆分为长豇豆和饭豇两种，属豆科植物 。南方栽培以蔓性为主，矮性次之 。蝶形花科一年生缠绕草本植物，小叶3，顶生小叶菱状卵形 。
豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜 。又名豇豆、 长豇豆、 带豆 。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居之一位
参考资料来源：百度百科-豆角
参考资料来源：百度百科-豇豆
3豇豆和豆角的区别豇豆就是豆角的一种分类，根本没有什么区别可谈 。除了豇豆以外，还有很多的一些豆类食材都统称为豆角 。一般豇豆的外形是非常细长的，看起来像一根鞭子，非常有意思 。
豇豆属于缠绕、草质藤本或近直立的植物，茎部光滑近乎无毛 。豇豆羽状复叶具3小叶，托叶呈披针形，小叶卵状菱形，叶子先端急尖，边全缘或近全缘，有时颜色为淡紫色，无毛光滑 。
豇豆总状花序腋生，具有长梗，花朵2-6朵聚生在花序的顶端位置，花萼为浅绿色，形状为钟状，花冠颜色为黄白色而略带青紫 。荚果下垂，直立或斜展，形状为线形，里面有种子多颗，种子形状呈长椭圆形或圆柱形或稍肾形，颜色为黄白色、暗红色或其他颜色 。
豇豆除了在外形上会有很大的差别，但是本质并没有很大的差别，生长期及成熟期几乎是一样的，口感上也并没有很大的不同，挑选豆角，我们可以观察豆角的颜色大小及豆角筋来进行挑选新鲜豆角 。
4四季豆、豆角、豇豆有什么区别?一、豆角、豇豆是同一种蔬菜 。
二、豆角（豇豆）和四季豆的区别：
1、长短不同 。
豆角（豇豆）比较长，四季豆比较短 。
2、营养不同
豆角的营养成分比四季豆的更为丰富，豆角中的维生素含量和种类更多，能提高人体抗病毒的能力，豆角的叶子还具有清热解毒的作用 。
3、成熟季节不同 。
豆角（豇豆）一般夏季成熟，四季豆四季都可上市 。。
4、口感不同 。
豆角（豇豆）的肉质比较肥厚，嫩的豆角炒熟后是脆的，老的豆角炒熟后是软的 。
四季豆不管是单独炒还是和肉类炒都很好吃，肉质偏软 。
5、食用 *** 不同
豇豆适合食用它新鲜的豆荚，平时适合鲜炒或者凉拌，也可以制成腌菜保存 。
豆角除可以食用它的鲜嫩豆荚以外，还可以食用它们的种子，把它们的种子收取以后晒干，煮粥炒食都可以，而且口感诱人，营养丰富 。
扩展资料：
豇豆(学名 Vigna unguiculata)，俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角 。豇豆分为长豇豆和饭豇两种，属豆科植物 。豇豆属豆科一年生植物 。茎有矮性、半蔓性和蔓性三种 。南方栽培以蔓性为主，矮性次之 。
四季豆是芸豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种，为一年生草本植物 。北方多叫眉豆，在浙江兰溪也叫眉豆 。又叫菜豆，芸扁豆，四月豆等，在浙江衢州叫做清明豆，在四川及一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一 。
推荐阅读
- 年糕怎么加热才软 年糕怎么加热
- 我的妹妹不可能那么可爱最后结局到底怎样，是不是有14?15?16集，男主和他妹到底怎样了
- 天罡和地煞哪一个厉害
- 紫砂茶壶怎么使用和保养 紫砂茶壶怎么保养
- 沙棘可以和菊花一起泡水喝吗？
- 秋葵的吃法和做法 秋葵的家常做法大全
- 菠萝花的种植 *** 菠萝花的养殖 *** 和注意事项
- 申请房贷需要什么条件和手续 购房申请房贷有什么好处
- 常春藤黄叶的原因和处理办法「常春藤黄叶的原因和处理办法图片」
- 我和谁过一天优秀作文10篇