【腌黄瓜怎么做，清脆入味，非常开胃下饭呢？】黄瓜清洗后切成条状，用盐拌均匀腌制5个小时以上；腌制的黄瓜沥水晾干；尖椒清洗后切小块沥干水；大蒜和姜去皮切小块，白酒、白糖、鸡精称量好 。生抽、老抽称量；生抽、老抽加入适量花椒放入小锅中煮开，然后晾凉；将晾好后的黄瓜、尖椒、大蒜、姜倒入一个大一些的容器里，加入白酒、鸡精、白糖、白胡椒粉；倒入煮好的生抽老抽，搅拌均匀
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