杏仁的功效与作用有哪些，关于吃杏仁的好处是什么？ _知识百科

杏仁就是山杏的种子，它是一种坚果，可以食用，并且还具有极高的药用价值。杏仁的营养价值很高，日常适当吃对人健康极有好处，那么杏仁的功效与作用具体都有哪些呢?下面我就来详细了解下吧。

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【杏仁的功效与作用】
1、补充植物蛋白
杏仁中所含的营养种类多，但含量较高的莫过于植物蛋白了，它可以为人类提供优质的营养，还能有效降低血液中有害胆固醇的含量，起到滋补的作用。
2、润肠通便
杏仁味苦下气，且富含脂肪油，对肠道的黏膜有很好的润滑作用，日常食用杏仁可以有效促消化，并且防治各种便秘等问题。

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3、降低患癌风险
杏仁中所含的维生素E较为丰富，它是一种抗氧化剂，可以减少患肺癌的风险。另外，杏仁中富含的纤维素对肠道也是极其友好，常吃杏仁可以降低患肠癌的风险。
4、促进心血管健康
杏仁中还含有对人健康有益的不饱和脂肪酸，它能有效降低血液中的有害胆固醇含量，对心血管健康有促进作用，防治动脉粥样硬化、高血脂等疾病的发生。