雨水节气饮食养生，雨水节气宜吃什么食物好？ _知识百科

雨水节气是春天的第二个节气，此时气温回升、冰雪融化、降水增多，更多的植物也开始发芽。雨水节气应注意饮食调理，那么雨水节气宜吃什么呢？一起来看看。

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雨水节气饮食养生1、春芽
春日食春芽是非常应景的，在我国中医养生学中有“食岁谷”的说法，也就是要吃时令食物。春季有很多时令蔬菜上市，第一不可错过的就是春芽了，春芽这种食材很是难得，只有春季有，过了这个季节想吃也吃不到了。
2、菠菜
菠菜虽然一年四季都有，但以春季为佳。春季上市的菠菜根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口，春季吃菠菜可以补充维生素，还能解毒、防春燥。菠菜有很好的敛阴、润燥功效，适合春季、秋季食用。

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3、韭菜
【雨水节气饮食养生，雨水节气宜吃什么食物好？】雨水节气过后，天气还是冷暖不一，人们养生还是需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气，春季吃韭菜是非常好的。而且，春季的韭菜也是一年四季中最为鲜嫩的时候，口感更佳。韭菜的营养价值不低，有蛋白质、脂肪以及多种维生素，健胃、提神、强肾效果极佳。
4、红枣等养脾甜食
春季为肝气旺盛之时，饮食方面宜少酸多甜，因为食酸味食品摄入过多会使肝气过盛而损害脾胃。春季饮食方面尤其注意肝脏、脾胃方面的健康调理，推荐热量偏高的甜食，比如红枣之类。
春季饮食方面宜少酸多甜，温补少辛辣，清淡饮食为佳。