岩盐和海盐相比较起来,哪个更好有什么区别?
随着社会的进步以及生活水平的提高,人们也开始向往和追求更高级、健康的生活方式,也越来越多的人注重养生、饮食等 。在饮食方面,盐是最基础的厨房调味品 。那么,岩盐和海盐相比较起来,哪个更好呢?两种有什么区别呢?和小编一起来看看吧!
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岩盐和海盐哪个好
从含有的营养成分来说,海盐比岩盐更好 。因为海盐中的含碘量比岩盐高得多,吃海盐可以更好的补充人体所需的碘元素 。尤其是缺少海产品的内陆和山区更应该吃海盐、加碘盐 。
但是从纯度来说,海盐的纯度没有岩盐纯度高 。因为岩盐沉淀在底下成千上万才形成的,纯度比较高;而海盐来自于大海,海洋污染比较严重,其纯度不如岩盐 。同时这也说明,海盐没有岩盐干净 。
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除此之外,岩盐主要是从盐矿开采来的盐,如沙漠里的岩盐、四川的川盐等;而海盐是指通过一系列工艺,将海水中的水分蒸发,得到海盐 。
再就是,岩盐和海盐的来源不同 。岩盐由古代海水或者湖水干涸之后,经过复杂的地质运动,在地壳中沉淀成层而形成;而海盐就是存在海水中的盐 。
【岩盐和海盐相比较起来,哪个更好有什么区别?】总之来说,岩盐和海盐各有各的优点 。例如,岩盐纯度高,且杂质比较少;而海盐含碘量高,可以很好的补充人体所需要的微量元素 。
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