这里提到的菜头菜心，指的是萝卜头、白菜心，油菜心等等，其水培办法非常合适十字花科的蔬菜类 。本帖重点讲述水培油菜心的办法 。
【水培油菜心的方法】油菜心的获得很简略，在平时吃油菜的时候，特殊留心一下，选择带一点残根的植株就行了 。
水培容器，最好选择玻璃瓶、矿泉水瓶一类，以便利固定和换水 。
这里的固定，可以用报纸，还可以用海绵一类，只要能做到植株稳固就行 。
其养护办法也很简略，只要做好固定以及经常换水，大致每隔5~7天换水一次，坚持水的干净就行了 。
其目标是，视察小油菜的后期生长，即从抽薹到开花，再到最后成果的进程 。
由于是短期水培，全程须要时光不过1~2个月，因此，无需应用养分液；若须要养分液，建议在水根涌现后再用，恰当添加养分液，会对它的后期生长有必定的赞助 。
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水培油菜心养护指南
在时光上看，最合适在每年2~4月间水培，合适生长的温度规模在12~25度之间，须要充分的光照 。
在水培期间，大致阅历的时代是： 1、水培初期-出薹前生长，大致就是开端水培，到出水根之前 。此时的生长以积聚营养为主，也是它的适应期，等水根涌现后，就很容易伺候了 。
依据水培时光以及植株自身的情形，通常会连续一个多星期的时光 。
2、水培前期-出薹期：此时油菜心开端出花薹，转入花薹的生长，直到开端开花 。这个时候的生长，逐步转入消费为主，开端涌现黄老叶现象，但根系的生长很兴旺 。
对于涌现的黄老叶，要及时摘除，避免持续消费营养 。
不过要注意，摘除黄老叶，势必会影响固定，因此，在摘叶之后，需让它持续坚持稳固状况（以后也是如此） 。
这个时代，连续的时光，也是一个多星期，与温度有关，温度高，则花薹生长快，反之，就会很迟缓 。
3、水培中期-开花期：这个时候是油菜心欣赏后果最好的时代 。它的花期大致会连续2~3个星期，在花期及时传粉，日后还能得到它的新种子 。
传粉办法：在上午和中午的时候，用棉签均匀涂抹花心部位即可，只要花期传过粉，日后结籽的愿望会很大 。
由于植株生长期间，出花薹的数目有限，和水培大白菜心相比，显得逊色一些，但开花期同样连续很长时光 。
从这个时代以后，油菜心的生长，全面转入消费为主；根系的生长也逐步由盛转衰 。
4、水培后期-成果期：是油菜心的生长最后阶段 。从开端成果到果实成熟，大致须要20多天，当果实大部分成熟之后，水培油菜心就算停止了 。
一般来讲，当植株大部分果实进入8、9成熟，即开端变白的时候，就可以采收了；收获的新种子，同样可以用来培养新苗 。
这个时代，植株根系已经衰退，而且果实在生长期间，还会持续消费营养；为了让果实得到更好的生长，可以在它开花期以及成果期，恰当添加养分液，以增进它的后期生长 。
水培油菜心的办法，同样合适其它带残根的蔬菜，如薹菜、生菜等等 。
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