秋冬进补(秋季进补多吃红白)
秋天是进补的黄金时期，不容忽视 。在选择食材的时候，也要根据季节来选择 。滋补的不是鸡、鸭、鱼 。只要选对食材，真的可以根据季节吃 。
3红色1.甘薯
秋天是吃红薯的季节 。红薯分为红色和白色 。无论是口感还是营养，当然红色更好 。而且红薯含有丰富的膳食纤维，可以促进我们的肠胃蠕动，同时还可以益气生津，对于目前的秋季干燥季节也是非常好的 。
红薯蛋糕
配料清单
红薯300克糖80克水300克酵母4克食用油20克
50克木薯淀粉250克中筋面粉3克发酵粉
生产步骤
1.首先，我们准备一个红薯，去皮切片 。这里的净重是300克 。
2.然后把它放在蒸锅里，在锅里蒸 。筷子可以插着煮 。
3.关火，取出倒入料理机中，然后加入80克白糖和300克清水，制成细腻的红薯汁，用红薯汁制作的蛋糕颜色更加均匀美观 。
4.倒入大碗中，放在不热的温热状态下，加入4克酵母 。
5.搅拌均匀后，加入150克木薯淀粉，250克中筋面粉，在蛋糕中加入一些木薯粉，这样口感会Q弹不粘 。
6.搅拌均匀，直到没有面团，就像这个薄薄的流线，然后盖上盖子，开始醒发 。
7.面团大一倍后，加入20克食用油和3克泡打粉，继续搅拌均匀 。对了，里面的大气泡也可以排出去 。这时，面糊恢复到原来的大小 。
8.接下来准备模具，先刷油防粘，然后倒入面糊，继续用筷子搅拌，让大气泡充分排出，防止蒸糕塌掉 。如果表面有大气泡，用牙签戳一下，这样蒸出来的蛋糕薄纸会更加细腻均匀 。
9.盖上盖子醒发两次至1.5倍大，然后放入蒸锅中，大火40分钟，关火焖5分钟 。
10.不热后开模，颜色漂亮的红薯饼就做好了 。按下它会很快反弹回来，非常蓬松柔软 。
而且气孔组织也很均匀美观，没有大的气孔，口感细腻香甜，完全不粘牙，吃起来还带点Q弹的软软的，和外面卖的完全一样！
2.花生
花生也分为红皮和白皮 。红皮花生又叫“四朵红花” 。它们体积较小，味道略甜，营养价值高于白皮花生 。而且，红皮花生的补血效果比白皮花生好 。
花生馅饼
配料清单
玉米粉100克，普通面粉200克，白糖20克，酵母4克，温水160毫升，花生200克，白芝麻1勺，黑芝麻1勺，红糖2勺，面粉1勺，
[制造步骤]
1.碗中加入100克玉米粉和200克普通面粉，然后加入20克白糖和4克酵母，用筷子搅拌均匀，然后用160毫升温水将面团搅拌成絮状面团，揉成硬度适中的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大；
2.现在我们准备200克花生，洗净后直接倒入锅中 。不用加油，小火炒就可以了，一直炒到花生颜色变深，听起来又脆又脆 。在这种状态下，你可以出锅了 。
3.将花生倒入一个较大的碗中，让其冷却，用手搓掉花生皮，毕竟倒入盆中，用擀面杖把它砸成花生，就像这样；然后在花生中加入1勺白芝麻、1勺黑芝麻、2勺红糖、1勺面粉，搅拌均匀备用；
4.面团醒发后，我们排气，放在砧板上揉3分钟左右，然后把长条理出来，分成大小相等的面片，然后把每个面片翻过来不断揉，揉完成圈后用手掌压成小饼，再用擀面杖擀出来 。
5.然后把我们的花生红糖放在中间 。可以多放一点花生红糖 。味道会更香 。然后像包子一样闭上嘴 。最后用手掌轻轻按压 。盖上保鲜膜，醒发两次，每次30分钟 。
6.第二次醒发后，面饼的体积会变大变轻，然后直接放入电饼铛中，不用刷油，只需用小火盖上，每三分钟翻一次面即可 。这样做出来的蛋糕很容易熟，翻两遍就熟了 。
搭配花生、红糖和芝麻，吃起来会特别甜 。如果吞下去，外层会脆，内层会软脆 。打碎的时候皮肤真的很薄，里面有很多馅料，所以闻起来特别香 。这样做出来的花生饼营养丰富，味道鲜美，甚至比外面卖的还要好吃 。
3.红枣
我家里也有一棵枣树 。我妈妈今天早上刚把所有的日期都记下来，然后准备在最近的天气里晒晒 。妈妈说用红枣煮粥或煲汤很有营养，不仅能美容养颜，还能补气血 。
红枣蛋糕
配料清单
200克水100克牛奶1个鸡蛋80克白糖180克红糖
500克中筋面粉3克酵母8克发酵粉20克猪油20克白醋
生产步骤
1、先准备一把红枣，加入清水洗净表面的灰尘，然后将其切成小块晾干后备用 。
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