皮蛋没有凝固怎么补救
皮蛋没有完整凝固 ， 可以将皮蛋多腌制一段时光 ， 因为造成皮蛋没有完整凝固的重要原因就是腌制时光较短 。也可以将皮蛋放进蒸锅内蒸制一段时光 ， 皮蛋蒸煮后就会凝固 ， 并且可以持续食用这种皮蛋 。
皮蛋没有凝固不久的办法
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皮蛋涌现没有凝固的情形 ， 重要是因为腌制的时光太短造成的 ， 也就是所谓的皮蛋太嫩这种说法 ， 可以尝试将皮蛋再腌制一段时光 ， 正常情形下 ， 皮蛋一般都能够持续凝固 。
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皮蛋如果没有完整凝固 ， 也可以试着将没有凝固的皮蛋放在锅里蒸一下 ， 只要不是变质的皮蛋 ， 皮蛋蒸熟之后就会凝固 。并且可以持续食用这种皮蛋 ， 不会对身材发生什么不利影响 ，
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【皮蛋没有凝固怎么补救】但须要注意不要过多食用皮蛋 ， 因为里面含有大批的铅元素 ， 吃多了皮蛋会加大身材累赘 ， 不利于肠胃消化 。严重时还会引起金属中毒 ， 尤其是消化功效较弱的小孩和心脑血管疾病患者 ， 建议不要吃皮蛋 。
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