碧螺春属于什么茶

碧螺春属于绿茶，是我国传统的名茶，距今已经有1000多年的历史，在唐代时代曾被列为贡品，其制造工序有杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。炒至后的碧螺春，白毫显露，色泽银绿，幽香袭入。
碧螺春属于绿茶

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碧螺春属于绿茶，是中国传统名茶，距今已经有1000多年的历史，它产于苏州市的东洞庭山及西洞庭山一带，因此又被称为“洞庭碧螺春” 。绿茶依照干燥和杀青办法不同，可分为蒸青、炒青、洪请以及晒青等四大类，而碧螺春则属于炒青绿茶。

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碧螺春在唐代时代曾被列为贡品，制造时须要在0.5公斤中选取6～7万个茶芽，重要制造工序是杀青、、揉捻、搓团显毫、炒青。炒至后的碧螺春，白毫显露，色泽银绿，幽香袭入，是中国名茶之一。

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【碧螺春属于什么茶】传统的碧螺春在保留时采取纸包的方法，将块状的石灰、茶叶间隔置于缸中，加盖密封蕴藏，目前人们大多采取塑料保鲜袋保鲜的办法，将碧螺春分层扎紧，隔断空气后，放入冰箱中保留。