香蜂花别号蜜蜂花、香蜂草、柠檬香薄荷，为唇形花科蜜蜂花属多年生草本植物，原产于欧洲地中海两岸 。盆栽株高30厘米左右，地栽50～80厘米，茎直立，多分枝；叶片黄绿色，两面疏生柔毛及透明腺点；花序轮伞形，顶生或腋生，花冠唇形，多呈白色或浅黄色 。香蜂花喜光，但忌阳光直射，既耐热、又耐寒，北方露地稍加培土笼罩即可安全越冬 。较耐旱，忌涝，对土壤请求不严厉，宜选肥沃、疏松、排水良好的沙壤土种植 。
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重要栽培技巧
（1）滋生方法
1）种子滋生：立春后播种 。由于种子渺小且喜光，播种后不需覆土，坚持土壤湿润即可，待苗高5厘米左右（具有4～6片真叶）时移栽 。
2）扦插滋生：在早春进行 。选取粗壮、无病害的茎枝剪成约5厘米长的茎段，插于消毒过的沙土或珍珠岩中，当即浇透水 。扦插后必需经常浇水，并遮光50%，以增进发根成活 。约2～3周后可移植 。
3）分株繁植：植株茎部接触地面处很易长根，切取长根茎段离开种植即成 。
（2）定植宜选择阳光充分、通风良好地段的疏松、肥沃的沙壤土定植 。南方多雨地域宜用高畦栽培 。盆栽以面积较大的浅盆为宜 。栽种前施足基肥，以腐熟的厩肥或堆肥为好 。地栽行、株距45厘米×25厘米 。每穴种1株竞彩线上投注，将根系舒展后覆土、压实，及时浇透水 。
（3）田间管理定植2周后，新根已经长出，此时开端摘心，持续摘心2～3次，促使其多分枝，增长收获量 。春季地温低，必需经常中耕松土，以进步地温，利于保墒，增进根系再生，使植株生长良好 。6～8月生长兴旺，应每隔20～30天追肥1次 。以速效氮肥为主 。香蜂花抗逆性强，很少产生病虫害 。
【香蜂花的栽培技术】作为蔬菜，当香蜂花主茎高20～30厘米时即可采收嫩梢食用，栽植1次可持续采收2～3年后再进行更新 。温度合适时，一年四季均可采收，以6～8月的产量较高、品德好，一般20～40天采收1次 。
