牛排怎么炒(牛排怎么炒嫩好吃)
大家好，我是小东，一个热爱烹饪又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜肴！
小董有一次上班请别人吃饭，在一家漂亮的西餐厅吃牛排 。当时小董没听说过牛排，也没吃过 。第一次遇到这家高档西餐厅和那种新鲜的牛排，让他无从下手 。当时对牛排的印象很贵，地方很高，吃起来很别扭 。
现在，随着生活水平的不断提高，各种各样的西餐厅出现在我们的眼前 。偶尔，为了改善或给生活增添一些乐趣，小董偶尔会带妻子去西餐厅 。每次去，媳妇都会唠叨好几天，说西餐厅贵，我不爱吃 。媳妇有点烦唠叨，小董就自己在家煮牛排 。吃了小董做的牛排，媳妇说炸好的牛排又硬又没味道 。它远不如西餐厅的好吃 。煎牛排的时候，不要急着在锅里煎 。厨师会教你一招，又鲜又嫩，不会堵塞牙齿 。
于是小董特意找了一个西餐厅的大厨，问了一下牛排的情况，简单方便 。而且做出来的牛排不硬不柴不好吃 。媳妇夸小董工作好，还省了钱，最适合一家人吃 。煎牛排有个窍门 。记住这些步骤 。牛排鲜嫩可口 。
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配料:牛排、洋葱、盐、黑胡椒、
[具体制造步骤]:
第一:首先，我们把牛排从冰箱里拿出来，自然解冻，然后清洗干净，放在盆里备用 。
第二:把清洗干净的牛排腌制一下，撒上适量的盐，把洋葱切成末撒在牛排里，撒上一些黑胡椒，挤一些柠檬汁，用手搅拌一下，腌制半个小时左右，腌好后把上面的调料清理干净，然后用厨房纸吸干水分 。
第三，锅中倒入适量的油，将油烧热转小火，放入腌制好的牛排，煎2-3分钟，然后下翻，另一面煎2-3分钟，使两面微黄 。
煮好后，可以在上面抹上酱料，或者和菜花或者西红柿拌在一起，这样看起来既好吃又好吃 。而且比西餐厅便宜多了 。
[煎牛排烹饪小贴士]:1)冷冻牛排建议自然解冻 。如果时间太晚，可以用冷水代替热水浸泡解冻包装好的牛肉，这样会影响牛排的口感 。
2)用盐、黑胡椒和洋葱末腌制牛排 。用这种方法做的牛排更美味可口 。加入几滴柠檬汁可以有效去除腥味，吃起来没有腥味 。
3)煎炸时，用厨房纸吸收表面水分，以免煎炸时溅油 。
4)煎牛排的时间要根据牛排的厚度和你喜欢的熟度来决定 。
你在家做过牛排吗？你对牛排有什么好的建议和方法吗？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注和支持！
【怎样煎牛排又嫩又好吃 如何煎牛排】
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