什么是提拉米苏(什么是提拉米苏蛋糕)
蒂米苏，英文名Tiramisu，是一种带有咖啡和葡萄酒味道的意大利甜点 。以马斯卡彭奶酪为主料，带点酒味的甜品更有风味，而这个配方使用的是更具异域风情的椰子味朗姆酒 。
作者:穆沙·夏目
材料马斯彭250克
零糖60克
120克鲜奶油
烫金片2片
速溶咖啡量
适量椰子朗姆酒
可可粉量
柠檬叶很小 。
练习步骤
1.准备咖啡粉、马斯卡彭、手指蛋糕、鲜奶油、可可粉和椰子味朗姆酒 。
2.在碗里打两个鸡蛋和60克糖 。
3.将蛋液和零热量糖隔水加热，边加热边搅拌(隔水加热的蛋液起到杀菌作用)
4.将120克鲜奶油放入盆中 。
5.往锅里加入蛋液继续送 。
6.加入Mascapone，继续发送 。
7.将明胶片浸泡在锅中，继续用热水加热搅拌，直到明胶片完全融化 。
8.在煮好的咖啡液中加入朗姆酒备用 。
【什么是提拉米苏蛋糕 提拉米苏是什么】9.将手指蛋糕放入咖啡液中 。
10.将手指蛋糕均匀地放入咖啡和葡萄酒中 。
11.加入鸡蛋马斯卡彭溶液 。
12.再放一层女士手指 。
13.再加入一层鸡蛋马斯卡彭溶液，用保鲜膜包好，放入冰箱 。
14.放冰箱冷藏一晚，味道更好 。在可可粉上撒一层柠檬薄荷，就可以开始了！
15.切一小块，慢慢品尝 。咖啡酒浓郁，奶酪香，好吃到停不下来 。
做菜很有技巧，我的每一道菜都有窍门 。你可以通过搜索“豆果”直接查看我的食谱！
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