高压锅原理是怎么样的 压力锅原理与特点

高压锅原理是怎么样的 , 压力锅又有什么样的原理与特点呢?在气压大于1个大气压时 , 水就要在高于100℃时才会沸腾 。人们现在常用的高压锅就是利用这个原理设计的 。高压锅把水相当紧密地封闭起来 , 水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中 , 只能保留在高压锅内 , 就使高压锅内部的气压高于1个大气压 。那么这样的情况下 , 沸水温度自然就高于100℃了 。【高压锅原理是怎么样的 压力锅原理与特点】

高压锅原理是怎么样的 压力锅原理与特点

文章插图
压力锅原理特点介绍
普通铝合金压力锅重量轻 , 传热快 , 价格便宜 , 涂氧化铝防腐蚀 , 冷水可快速冷却 。使用寿命8年 , 不适合电磁炉 。不锈钢复合底铝合金压力锅和不锈钢压力锅一样适用于电磁炉 , 具有普通铝合金压力锅的优点 。使用明火时要避免起火 , 防止底部快速冷却 , 防止不锈钢复合底变形脱落 。
电压力锅使用方便 , 价格昂贵 。它可以不用水智能炖鱼和肉 。它可以在不自动关闭电源的情况下定期加热和保温 。说到线路老化 , 还不如高压锅的使用寿命长 。当然 , 高压锅内部的压力不会是无限的 , 否则会变成炸弹 。
压力锅原理结构介绍
高压锅结构由锅体、锅盖、易熔片、通气孔、安全阀、密封橡胶圈等新的排气通道组成 。安装易熔片是为了防止安全阀失效 , 起到后备保险的作用 。它由熔点较低的铝合金制成 。
提醒大家 , 安全阀一旦失效 , 锅内压力会过高 , 温度也会相应升高 。当温度达到易熔片的熔点时 , 易熔片会继续被加热熔化 , 锅内的气体会从易熔片中喷出 , 这样会降低锅内的压力 , 从而防止爆炸事故的发生 。

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