在现代化的观赏园艺工业中，花卉异地生产和销售越来越普遍，鲜花的生产与销售不断走向国际化，因而对采后包装贮运保鲜的要求越来越高，使花卉的贮运与保鲜技术越来越重要 。对许多品种花卉来说，切花及观赏植物的贮藏保鲜是产品销售的重要环节 。贮藏的目的是延长其观赏期并保持较好的品质，对切花及盆花来说，尤其重要，因为常需要在采收后保存几天或几周，同时要达到当地或国际花卉市场的标准 。目前，我国的花卉出口量也呈逐年增长的趋势，许多花卉生产者也认识到花卉采后包装贮运保鲜的重要性 。对于卖花人来说，想要获得良好的市场价值，就要尽量延长鲜花的采后寿命 。从生产者到消费者，花卉可以尽可能保持在一个良好的水平 。为此，需要进行特殊的采前和采后保鲜处理，如各种化学物质处理、光照处理、预冷等 。，必须从收获阶段开始采用，直到它们到达消费者手中 。掌握储运技术，要重点抓好以下几个方面 。
具体要做的步骤是采收-预处理-包装-储运 。收获
应该在适当的时候收获切花 。采收早或晚都会影响切花的观赏寿命 。在保证开花的前提下，要尽快采收 。
收获的花应尽快放入水中，以防枯萎 。应使用清洁的设施，如干净的水、干净的水桶和保持车间清洁 。将切花放入使用过的桶中之前，应使用清洗液或刷子清除灰尘，其他容器应使用消毒剂或清水清洗 。最好用白色的水桶，这样可以很容易的找到灰尘(可能含有百万细菌) 。有条件的地方最好使用含有杀菌剂的水，水的PH值为3.5-4 。同时，放花的溶液量要适当 。不要把用过的溶液和新溶液放在一起，这样会加重采花后的疾病 。
1 。开花采收:有些花适合在花期采收，如果在蕾期采收，花不会完全开花 。比如玫瑰、菊花和剑兰 。【鲜花采收】
2 。在蕾期采收后能开花的前提下，有些花在蕾期采收能开花好，花的观赏期也长 。比如康乃馨，采收时花蕾不宜过小，花茎达到1.8 cm-2.4 cm时采收，否则会影响开花程度 。目前，花蕾采收多用于康乃馨、玫瑰、菊花、唐菖蒲、非洲菊、天竺葵、满天星、郁金香、金鱼草等 。
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