18.锥栗锥栗是福建建瓯的标志性产品，被中国果品流通协会评为“中国名果” 。并荣获“中国国际农业博览会名优产品”称号 。
锥栗具有味香、甜而不腻、营养丰富的特点 。建瓯人习惯用锥栗粉代替大米给孩子吃 。它是一种老少皆宜的天然木本食物，具有很高的价值 。
如何吃坚果1.吃坚果的最佳时间:最好的时间是在饭里吃，最好是早上或者中午 。这是因为饭后进食会造成白天能量摄入过多 。餐中吃坚果有助于增强我们的饱腹感，尤其是膳食纤维含量高的大杏仁、小杏仁和榛子，效果最好 。
2.坚果怎么吃:坚果可以切碎，也可以整颗吃，但各有利弊，因人而异 。吃全杏仁时，饱腹感会更强，餐后控制血糖升高的效果更好 。比如杏仁质地紧实，纤维含量高，很难彻底咀嚼研磨，所以消化速度慢，血糖血脂的上升速度自然也会慢一些 。打破可能会加速消化 。如果磨成糊状，会更好 。
3.几种坚果美食食谱
3.1.坚果粥:将核桃仁、杏仁、瓜子、花生、枣片、葡萄干、薏米、紫米、大米、莲子等混合 。清洗煮粥，营养美味，特别适合冬天喝 。
3.2.酸奶杯:网上名人早餐酸奶杯，里面加入了各种烘焙即食的干果和酸奶，色彩鲜艳，价值超群，深受年轻人的喜爱 。
3.3.腰果虾仁:腰果炒至焦黄酥脆，在虾仁、黄瓜、胡萝卜中翻炒均匀 。色香味俱佳的腰果虾仁，一直是餐厅或过年过节、喜庆宴席的上品 。
3.4.日常休闲零食:当然，吃坚果最常见的方式是饭后吃零食 。
离过年还有两个多月 。朋友们要快速熟悉这些坚果，春节期间选择好吃的拿出来招待客人 。
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