坚果类食物(属于坚果的食物有哪些？)
坚果是植物的精华，一般营养丰富，包括蛋白质、油脂、矿物质和维生素 。冬天是吃坚果的好季节 。坚果食品有哪些？
“坚果类食物有很多，常见的有:黑葵花籽、白葵花籽、冬瓜子、瓜子、西瓜籽、南瓜子、黄瓜籽、丝瓜籽、花生、开心果、榛子、核桃、腰果、杏仁、松子、莲子、夏威夷果、霹雳果、银杏、碧根果、大漠 。怎么吃坚果？营养价值？注意事项？”今天我们分别来说说每一种坚果类食物 。
1.瓜子(葵花籽、冬瓜籽、瓜子、西瓜籽、南瓜子、黄瓜籽、丝瓜籽等 。)狭义的瓜子一般指的是葵花籽，也就是葵花籽 。瓜子可能是吃得最多的坚果 。无论是婚礼还是过年过节，无论是南方还是北方，瓜子都是不可或缺的 。不仅瓜子好吃，吃瓜子也成了人们经常用来打发时间、休闲聊天和饭后的一种食物 。
广义来说，瓜子包括葵花籽、冬瓜籽、瓜子、西瓜籽、南瓜子、黄瓜籽、丝瓜籽等等 。
以前瓜子基本都是炒的，现在人们的生活越来越丰富，口味也越来越多 。五味，焦糖味、奶味、红茶味、抹茶芝士味、什锦味、玫瑰味等 。这些口味大多是通过添加各种调味品和炖、干等工艺制作而成，不同的口味适合不同的人 。越来越多的人更喜欢吃瓜子 。
瓜子的种类和图片
2.花生花生和瓜子是人们常吃的干果，排名前两位，是各种场合必不可少的 。我们老家沧州以前用沙子炒菜，沙子加热后 。用沙子的热量烹饪 。如今工业生产中的香精有很多，如原味、奶油香精、孜然香精、五香香精、椒盐香精、蜂蜜香精等 。这些香料也是通过添加各种调味品、炖煮、干燥等工艺制成的 。
3.阿月浑子的果实开心果，别名开心果、榛子、无名子 。世界主要生产国是美国、土耳其、伊朗、希腊、叙利亚、阿富汗等国家，而中国的新疆是种植的 。唐代从波斯(伊朗)传入，栽培历史约1300年 。它的果实富含维生素、矿物质和抗氧化元素 。它的特点是低脂肪、低热量、高纤维 。对老年人特别好 。它是世界坚果市场上非常受欢迎的休闲食品，近年来已成为世界第五大坚果作物 。
【属于坚果的食物有哪些? 坚果类食品】开心果不仅富含维生素A和B，还富含维生素E，可以起到增强体质的作用 。开心果中还含有大量的抗氧化叶黄素，可以保护视力 。
4.榛子榛子又名名栗、尖栗或栗，是桦木科榛属落叶灌木或小乔木，高约1-7米，榛子果实黄褐色，近球形，直径0.7-1.5厘米，成熟期为9-10月 。榛子是世界上最畅销的珍贵干果之一，也是四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一，有“坚果之王”的美誉 。
5.胡桃核桃，又名核桃、羌桃，是核桃属植物 。与杏仁、腰果、榛子一起被称为世界“四大干果” 。核桃仁营养丰富，每100克含蛋白质15-20克，脂肪丰富，碳水化合物10克，还含有钙、磷、铁等多种人体必需的微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等维生素 。对人体有益 。它是受人们欢迎的坚果食品之一 。核桃外壳坚硬，需要敲开才能吃 。
6.腰果也被称为腰果，如树、鸡腰果和长寿水果 。树干直立的常绿乔木，高达10米 。腰果是一种肾形坚果，属于漆树科腰果属 。原产于美国 。
腰果营养价值丰富，可以烹饪、烘焙、作为休闲食品食用 。它们是世界四大著名干果之一 。它的可食部分是一个肾形部分，生在假水果的顶部 。长约25 mm，从蓝灰色到黄棕色(如果采摘时发现颜色是白色，可能会漂白，不要买) 。它的外壳很硬，上面覆盖着种子，甜如蜜，热量很高 。它的热源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质 。
7.杏仁(新疆叫杏仁)阿尔蒙德，新疆维吾尔族名为巴丹木、巴丹木和巴丹木，是以波斯巴丹姆命名的 。它的果实是巴丹木，学名是杏仁 。中型乔木或灌木，高3-6米 。原产于西亚，生于中低海拔山区，多见于石质干旱山坡 。我国、陕西、甘肃等地区种植量少，产量最高的是新疆喀什和和田 。杏仁营养价值高，是不可多得的滋补产品，被誉为“圣果” 。
8.栗子板栗，又称板栗、板栗等 。，是壳斗科板栗属的经济植物，原产地为中国 。板栗已有3000多年的栽培历史，分布广泛 。栗子含有淀粉、蛋白质、粗纤维和多种维生素，香甜温和，香甜可口，有“千果之王”和“木本食物”的美誉 。栗子可以生吃、油炸或水煮 。建议每天只服用6 ~ 7粒 。吃得太多容易让你的胃不舒服 。
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