兰为木兰科植物 ， 是我国着名的早春花木 ， 在我国至少有2500多年的栽培历史 。每到冬末初春时节 ， 不等绿叶长出 ， 玉兰花便早早地绽放出娇嫩的花朵 ， 溢出醉人的清香 ， 向人们预示着春天即将来临 。因其花“色白微碧 ， 香味似兰” ， 故称玉兰 。玉兰花莹洁清丽、柔媚淡雅的神姿让许多文人墨客为之动容 ， 所以有“绰约新妆玉有辉 ， 素娥千队雪成围 ， 我知姑射真仙子 ， 天遣霓裳试羽衣 。”“翠条多力引风长 ， 点破银花玉雪香 ， 韵友自知人意好 ， 隔帘轻解白霓裳 。”等美丽诗句 ， 已故着名画家齐白石先生也留下了“双玉兰堂”的珍贵墨宝 。当人们驻足欣赏玉兰花 ， 感受春天特有的生机与浪漫时 ， 有没有想过玉兰花不仅是珍贵的观赏花卉 ， 也是常用的中药？辛夷的花蕾是中药“辛夷” 。由于花芽外表面密被灰白色或黄白色的茸毛 ， 与毛笔的笔头十分相似 ， 故又称“木笔花” 。易欣辛 ， 性温 ， 入肺胃经 ， 有祛风开窍之功 ， 常用于治疗风寒头痛、鼻塞、流涕鼻塞、鼻窦炎、鼻臭鼻塞等 。它是治疗鼻部疾病的重要药物 。辛夷的化学成分主要是挥发油 ， 油中的主要成分是胡椒甲醚、柑橘醛、桉油精、丁香酚、牛油樟脑、茴香脑、肉桂醛等 。辛夷除挥发油外 ， 还含有黄酮苷和花青素类化合物、维生素A类物质、生物碱等 。根据现代药理分析 ， 辛夷的有效成分不仅能抑制多种病原真菌 ， 还能抗病毒、局部麻醉、扩张血管、阻滞神经节 。辛夷制剂治疗肥厚性鼻炎可治愈率达44% 。据临床观察 ， 辛夷对肥厚性鼻炎、急性鼻炎有明显的收敛作用 。所以治疗急性鼻炎、慢性单纯性鼻炎、慢性肥厚性鼻炎、慢性鼻窦炎、鼻肿或疮肿、过敏性鼻炎、鼻窦炎等较为常见 。将辛夷与苍耳子、白芷、薄荷叶、路路通、防风组合使用 。【药用花卉—玉兰花】
[div][div]辛夷花蕾是治疗鼻炎的常用药 ， 而新开的花则有化痰益肺益气的功效 。民间常用玉兰花泡茶；你也可以用花瓣做玉兰油蛋糕 ， 放在油里炸 。也可以用白糖腌制成辛夷糖 ， 作为甜馅或蒸糕的配料；所得提取物是美容产品 。这里有一些方便实用有效的食谱和药膳食谱 ， 仅供参考 。
1 。辛夷藿香茶:辛夷3克 ， 藿香10克 。用开水冲泡 ， 浸泡5 ~ 10分钟 ， 勤饮 ， 每日1 ~ 2剂 。可用于治疗过敏性鼻炎 。
2 。辛夷白芷散:白芷30克 ， 薄荷15克 ， 辛夷15克 ， 炒苍耳子7.5克 ， 均为细粉 。每次服6g ， 饭前用葱汤或凉开水冲服 。治疗慢性鼻炎 。
3 。玉兰花茶:5 ~ 10朵玉兰花 ， 少许茶 ， 开水送服 ， 用于中暑头晕胸闷 。
4 。辛夷粥:用10朵辛夷、100克粳米、30克白糖煮粥 。
[div][div]5 。玉兰花饼:将新鲜的玉兰花花瓣洗净后 ， 用一些面粉和糖做成的糊状物包裹起来 ， 放入油中油炸 。它们又脆又嫩又好吃 。
为什么广玉兰的花蕾叫“辛夷”？有这样一个动人的故事流传着 。
[div]相传 ， 古代有一个叫秦的书生 ， 鼻孔里有脓性分泌物 ， 经常鼻塞 ， 流鼻涕频繁 ， 身上难闻 。他问了很多名医 ， 用了很多药 ， 但始终没有好转 。他很沮丧 ， 所以有了自杀的想法 。一天 ， 他正要在一棵老树下上吊 ， 被一个路过的樵夫救了出来 。樵夫问了为什么后 ， 告诉他:“这山上有一种药可以治这种病 。”秦秀才忙问了药的名字 ， 又拿出一个银两赏赐 。樵夫笑着说:“我认柴不认药 ， 救人性命有什么价值？真诚的心愿芬芳 ， 人生不怕风风雨雨 。”然后他用手指着山 ， 离开了 。
秦秀才按照樵夫的指点爬进山中寻找 ， 终于找到了一棵花树 ， 花苞上长满了灰黄色的长毛 ， 像是刷头 。他采了一些花芽 ， 水煎了几天 ， 真的好了 。他高兴极了 ， 去摘了一些种子 ， 小心翼翼地种在自己的院子里 。从那以后 ， 秦秀才就用这棵树的嫩芽治疗这种病的人 ， 都创造了奇迹 。有人问他这种药叫什么？他想了一会儿 ， 觉得这药是樵夫的秘方 ， 自己取来的 ， 就叫“心花” 。久而久之 ， 就成了后世的“玉兰花” 。
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