开包子店挣钱吗(开一家包子铺一年能盈利多少)一家不起眼张小生包子铺 , 如何一年利润超过3创业网0万?
【开一家包子铺一年能盈利多少 开包子店挣钱吗】在河北邯郸有一家名不见经传的张小生包子铺 , 别看面积不大只有10平方米 , 但是盈利却不低 , 一年的净利润超过30万元 。要知道很多同行 , 一年的净利润好的也就10多万元 , 那么这家张小生包子铺赚钱的机密是什么呢?
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选址机密:把口占角 , 占去路
这家张小生包子铺并非开在繁荣的商业圈 , 而是开在一个社区以创业网及中小学较为集中的区域 。这里有什么门道吗?老板张小生泄漏 , 繁荣商业圈虽然客流量大 , 但是房租也高 , 很多利润都被房租吃掉了 , 另外竞争对手也多 , 而这里虽然客流量不是很大 , 但是周边没有竞争对手 , 利润自然也就高了 。另外 , 这里也是有一个门道:“把口占角 , 占去路 。”
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首先 , 所谓把口占角 , 就是将自己的张小生包子铺开在一个十字路口的把角处 , 这样我的包子铺能让更多路人看到 , 无形中增长了必定的客流量 。我做过一个统计 , 也许不太科学 , 但是开在路口把角要比开在路的某侧的客流量增长近4创业网0% 。
其次 , 占去路 , 其实这重要是指针对学生顾客 , 每天上学的时光比拟紧 , 学生买点包子带走是很正常的事 。
第三 , 如果可以邻近公交站为幻想 , 很多人没来的急吃早餐的人 , 等车的时候也会买上几个包子 。
顾客的机密:社区是金矿
很多人以为紧邻社区 , 生意会少很多 , 其实恰恰相反 , 挨着社区要比挨着商业街更赚钱 。
包子铺利润的机密:外卖成了赚钱的利器
经营的机密:也发会员卡
张小生表现 , 虽然外部环境还不错 , 但是包子铺并没有到开业就能顾客盈门的田地 , 也须要一些营销技能:
首先 , 会员营销 。虽然会员卡现在“臭遍街”了 , 但是对于张小生的小店后果还相当不错 。具体而言 , 办理会员卡是免费的 , 其实我的会员卡并不是卡 , 而是一张纸 , 上面有10—20个不等方格 , 会员每花费一次 , 就会在上面盖一个小印章 , 而集齐了小印章之后 , 在魏先生这里可以换取一个小礼物 。这个办法看似有些幼稚 , 但是对于学生的诱惑力很大 。而且魏先生依据目的顾客不同供给的小礼物也不同 , 比如大人 , 可能就是钥匙扣、小玩偶、优惠券……而针对学生则供给一些系列动漫玩偶套装、动漫书籍……由于礼品具有持续性 , 往往学生就会不断地购置 , 据张小生介绍 , 曾经有一个学生为了集齐玩偶 , 动员全班同窗到店里买包子 。
其次 , 合作营销 , 此举的目标就是为了吸引顾客 , 扩展著名度 , 这个策略在前期不错 , 后来门店客流量大了 , 也有一些商户自动和我合作 , 表现拿着我的会员卡在他们那里花费也可以享受折扣 。算是取得了双赢的成果 。
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