蛋白质修饰(蛋白质的脂质化修饰)
译后修饰（PTM），其实有些脂修饰可以是共翻译过程，如NMT催化的豆蔻酰化等 。与糖基化相比，脂质修饰的一个显著特征是多样性，这与两类生物分子的结构特征直接相关 。在生物化学中，糖和脂肪是两个极端的分子 。各种糖的结构和性质非常相似，而脂类正好相反，不同脂类的结构和性质差异很大 。一些常见的脂肪修饰 。生理学修订版2015年4月；95(2): 341–376.
比如各种己糖(脱氧糖除外)都是同分异构体，唯一的区别就是是醛还是酮，手性 。但脂肪酸、胆固醇、萜类和磷脂的结构完全不同，最大的共性恐怕就是溶解性 。
糖基的结构决定了它的连接方式主要是糖苷键，所以蛋白质的糖基化基本上是通过糖苷键进行的 。脂质结构的多样性使其与蛋白质有多方面的联系 。
蛋白质的S-棕榈酰化 。EMBO代表2018年10月；19(10): e46666 。
脂肪酸主要通过其酰基与蛋白质连接，包括与氨基的酰胺键、与羟基的酯键和与巯基的硫酯键 。硫酯键是高能键，所以这个键不稳定，是一种罕见的可逆脂质修饰，被称为蛋白质的S-酰化 。
胆固醇中的活性基团只有3位的羟基，通常与蛋白质末端的羧基形成酯键 。萜类化合物中的双键虽然有活性，但不适合与蛋白质连接 。因此，异戊二烯的底物是胆固醇合成的中间体 。带有焦磷酸的FPP或GGPP与半胱氨酸的巯基反应，半胱氨酸通过硫醚键与蛋白质连接 。
蛋白质的异戊二烯化 。医学生物化学
最常见的脂质修饰有四种，前三种是纯脂质基团，最后一种是糖脂复合物，即糖基磷脂酰肌醇(GPI)锚 。它通过乙醇胺部分和蛋白质末端羧基形成的酰胺键连接 。
磷脂修饰很少见 。例如，自噬相关蛋白Atg8/LC3可以被磷脂酰乙醇胺(PE)修饰，这对于自噬双层膜的形成至关重要 。
一般来说，糖基化主要利用其亲水性，而脂质修饰则相反，主要利用其疏水性 。脂质可以提高蛋白质的整体或局部疏水性，使修饰后的蛋白质与相应的膜结构更加相容，或者改变局部结构，从而影响其功能 。
不同膜蛋白的S-酰化位点 。生理学修订版2015年4月；95(2): 341–376.
大的脂质修饰基团，如长链脂肪酸、胆固醇和萜类化合物，通常用于改变蛋白质的疏水性，从而影响其细胞定位和稳定性 。这在膜蛋白和一些信号转导相关蛋白中很常见 。
例如，许多小G蛋白在激活下游信号通路时首先结合到膜上，这一过程通常涉及异戊二烯和棕榈酰化等修饰 。异戊二烯化的Ras蛋白通过弱的膜亲和力与高尔基体结合，经棕榈酰化后，会离开高尔基体与质膜结合 。
组蛋白赖氨酸酰化的类型和分布 。纳特Rev Mol细胞生物学 。2017年2月；18(2): 90–101.
较小的脂质修饰基团一般只改变局部疏水性和电荷分布，从而改变局部构象，进一步影响蛋白质活性 。例如，组蛋白赖氨酸具有各种短链酰化修饰，包括丙酰化、丁酰化、2-羟基异丁酰化、琥珀酰化、丙二酰化、戊二酰化、巴豆酰化和-羟基丁酰化 。
这些修饰起着重要的调节作用 。但是修饰基团的来源主要是细胞代谢产物，尤其是脂质代谢产物 。因此，脂质修饰也是连接脂质代谢和蛋白质功能，进而影响细胞乃至整个机体的桥梁 。
蛋白质的脂质修饰将脂质代谢与蛋白质功能的调节联系起来 。细胞化学生物 。2018年7月19日；25(7): 817–831.
参考文献:
1.蛋白质S-酰化的生理学 。生理学修订版2015年4月；95(2): 341–376.
2.钟等，蛋白质翻译后脂质修饰的结构和功能分析:靶向细胞脂质信号 。中国科学:化学，2013，43(1): 35-48 。
3.Pin‐Joe Ko，等.蛋白质棕榈酰化与癌症 。EMBO代表2018年10月；19(10): e46666 。
4.通过组蛋白酰化对基因表达的代谢调节 。纳特Rev Mol细胞生物学 。2017年2月；18(2): 90–101.
5.细胞信号和疾病中的蛋白质脂质化:功能、调节和治疗机会 。细胞化学生物 。2018年7月19日；25(7): 817–831.
【蛋白质的脂化修饰 蛋白修饰】
推荐阅读
- 检测甲胎蛋白有什么作用？ 甲胎蛋白是什么意思
- 化学反应和化学方程式 酚醛树脂化学方程式
- 不能进食鱼胶原蛋白的人都有哪些呢？ 鱼胶原蛋白
- 蛋白质的甲基化修饰 甲基化修饰
- 什么是亚克力板材有什么优缺点 亚克力材质的优缺点
- 检测甲胎蛋白有什么作用？ 甲胎蛋白是什么东西
- 蛋白增肌粉的功效与作用 增肌粉哪个牌子好
- 高品质的花洒品牌 向我们展示别样的生活风情
- 家中拥有高品质的花洒 可以让生活充满了乐趣
- 小验方鸡蛋油的制作方法 初级蛋白油怎么弄