饺子的起源(你知道饺子的起源吗？)
饺子是中国独特的食物 。它是冬至或春节期间家家户户必吃的食物 。它的制作方法是先用面粉做薄而软的饺子皮，然后将鲜肉和白菜切碎，与调料混合作为馅料，放入锅中煮至饺子浮在水面上 。它的特点是皮薄，馅嫩，味道鲜美，造型独特，百吃不厌 。也有人说吃饺子的民间语言与女娲造人有关 。其实饺子的起源与古代的一位医生有关 。让读者跟随边肖的脚步，看看饺子是怎么来的 。
饺子，原名焦耳，最早是由中国医圣张仲景发明的 。
【饺子的由来你知道吗？ 饺子的由来】东汉末年，各地灾害严重，许多人患病 。南阳有个名医叫张继，他的名字叫仲景 。他从小苦读医书，博采众长，成为中医的创始人 。张仲景的医术不仅高明，他可以用手摆脱任何不治之症，而且他有高尚的医德 。无论穷人还是富人，他都认真对待，挽救了无数生命 。
张仲景在长沙做官时，经常为百姓治病 。有一年，当地瘟疫流行，他在衙门口搭了一口大锅，舍药救人，深得长沙人的喜爱 。从长沙回家后，张仲景走到家乡白河岸边，看到许多穷人饥寒交迫，耳朵冻烂了 。他非常沮丧，决定治疗他们 。
张仲景回到家，求医的人太多，忙得不可开交，但他始终记得那些耳朵冻僵的穷人 。他效仿长沙，让弟子们在南阳东门一块空地上搭起药棚和大锅，冬至当天打开，给穷人上药治伤 。
张仲景的药叫祛寒焦耳汤 。它的做法是在锅里煮羊肉、胡椒和一些祛寒草药 。煮好后取出切碎，用面粉袋做成耳朵状的焦耳，放在锅里煮后给病人讨药 。每个人都有两只迷人的耳朵和一碗汤 。吃了祛寒汤，人浑身发烫，血液顺畅，耳朵变暖 。吃了一会儿，病人的烂耳朵好了 。
张仲景放弃医学直到除夕 。在元旦，人们庆祝元旦，也庆祝坏耳朵的恢复 。他们做新年食物就像焦耳一样，在第一天早上吃 。人们称这种食物为饺子耳，饺子或偏食，在冬至和农历新年的第一天吃，以纪念张仲景打开棚子给病人治病的日子 。
张仲景已有近1800年的历史，但他的祛寒焦耳汤的故事却在民间广为流传 。每年冬至和元旦，人们都会吃饺子，心中还记得张仲景的恩情 。如今，我们不需要用迷人的耳朵来对待冻烂的耳朵，但饺子已经成为人们最常见、最喜欢的食物 。
想必各位读者已经知道了饺子的来历，不禁会感慨，吃了这么多年的饺子，竟然是大医圣张仲景发明的 。
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