干煸蚕蛹(干煸蚕蛹的配方)
大家好，我是第一美食家 。注意阿飞 。还有更多家常菜供大家参考 。
作为一个吃食物的国家的一员，在吃食物的世界里没有什么是你吃不到的，你特别喜欢一些奇怪的东西，比如蚕蛹，有些人从来不敢轻易尝试 。虽然外观有点吓人，但营养价值很高，民间有“七蚕蛹一蛋”的说法 。
煮熟的蚕蛹味道独特，富含蛋白质和维生素 。它不仅是营养补品，还能预防三高，帮助人体提高抵抗力 。
我们日常生活中接触到的东西基本都是冷冻的，有时候很难分辨它的新鲜程度 。正常情况下，我们可以从颜色上区分出来，颜色看起来比较亮，颜色浅的比黑蚕蛹好 。
以下是在家煮蚕蛹的方法 。如果你想吃它，在家做饭，味道不比58餐厅好 。来试试吧，我最喜欢的朋友们 。
【干煸蚕蛹】
1.300克蚕蛹冲洗干净，很多超市都能买到蚕蛹 。一把辣椒，一把干红辣椒，然后用清水浸泡 。
【干煸蚕蛹的食谱做法干煸蚕蛹】葱和洋葱斜切圆，两个大蒜，切片，香菜切几刀 。
2.锅里的油烧至微冒烟，倒入蚕蛹，开小火，慢慢炒，把蚕蛹炒出水，晾干后彻底炒熟，然后拿出来控油 。
还有干辣椒和干红辣椒 。
3.锅里留油，倒入水分可控的辣椒和干红辣椒，炒出辣椒的香味，倒入蒜葱翻炒，出锅，倒入蚕蛹，倒入盐、胡椒粉和孜然，然后快速翻炒，加入香菜，倒入白芝麻，翻匀后即可出锅装盘 。
技术总结:
1.在炒辣椒和干红辣椒之前，先用清水浸泡一下，这样不容易变老，颜色漂亮，也更容易入味 。
2.炒蚕蛹时，一定要用中火慢慢炒 。油炸蚕蛹的水分 。
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